ابي طريقه كبسه باللحم بالقدر الضغط
وياليت الرز احمر
عندي عزيمه الخميس وابيها بالصوور ضرووري
لقيت لقك باحد المنتديات الطريقه بالصور بس للاسف الصور ماطلعت..

المقادير

لحم مقطع
3 كاسات رز
1 بصله مقطعه صغار
3 فصوص ثوم
طماطتين مطحونه
صلصه
ملح حسب الرغبه وبهارات مشكله وبزار وقرفه وليمون اسود وفلفل اسود وماجي وفلفل احمر

الطريقه

نحط بقدر الكاتم زيت ونحط البصل والثوم لين يذبلون شوي


نضيف لهم الطماطم المطحونه واللحم والبهارات


بعد كذا نضيف شوي مويه ونسكر الكاتم ونحط البلف ( الصفيره) ونحسب له

انا حسبت ثلث ساعه


بعد كذا نفتح البلف ونشيل الغطا


طبعا نكون قبل غسلنا الرز ونقعناه بماء حار

بعد كذا

نحط الرز ونزيد الماء لين يغطيه


ونسكر الغطاء ونحط البلف مره ثانيه
ونحسب ربع ساعه
بعد كذا نفتحه ونغرفه...وبالعافيه



ملاحظه..اذا انتي اول مره تستخدمين قدر الضغط...اذا جيتي تفتحينه اول سكري عنه النار ثم خليه شوي بعدين ارفعي الصفيره عشان يطلع البخار بعدين افتحي القدر
الله يعافييك
يسلموووووووووووو


الساعة الآن 04:21 .