تصدقوا اني اول مرة اسمع عن الرز له حمسات وخلطات وحشوات كمان بصراحة طلعت ما اعرف عن الرز شي انا اطبخ الرز الابيض والرز الابيض بالشعيرية وكمان الرز البخاري بس لكن الله يحميكم اتعلمت منكم بعض الخلطات والحمسات وياريت اللي على فكرة انا اعرف حشوة للرز تذكرتها المقادير هي 1_رز بايت لا لاتستغربوا هي لما يكون عنكم رز بايت احسن المهم تجيبي صينية مستطيلة احسن وتضعي نصف كمية الرز بعدين تعملي اللحمة المفرومةبالطريقة المعروفة على النار وتملحيها وتبهريها يكون عندك خضروات مشكلة النوع المجمد احسن تخلطيها مع اللحمة الناضجة وتضعيها على الرز تحاولي تغطي بيها الرز بعدين تاخدي الرز الباقي وتضعيه على طبقة اللحمة والخضروات بعدين تعملي الباشميل بالطريقة المعروفة وتغطي الرز بالباشميل ممكن ترشيه بالجبنة المبشورة ممكن تستغني عنها ان شا الله عجبتكم وعلى فكرة الزعفران قد ايش اضع على الخلطة اللي تعرف الله يخليكم ترد على لاني ان شا الله اعمل الحمسات والخلطات الموجودة بدل الرز الابيض اما عن الحشو انا حاضرة لاي سؤال ممكن ماشرحت زيين لان هذه اول شي اكتبه
انا عندي حشوة امي لذيذه وتاخذ العقل والكل يسال عنها وهي.... تضعين الزيت على النار في تاوه وتحطين البهارات المنوعه وذا غلوا شوي لا يحترقون تحطين بصل مقطعته صغير جداااااااااااااااا وتضيفين حسب الرغبه شوي جزر مبشور وشوي زبيب
هلا اختي ام حنونة .....
نفس الطريقة ماعندي جديد ومشكورة لطرح الموضوع

اطياف الحنين تسلمين على الحمسة الرائعة ننتظر المزيد
يا حياكم الله يا بنات حـــــــواء....

اطياف الحنين
++++++++
تسلمــــــــــــين حبيبتى طريقتك لذيذه .......وان شاء الله اجربها





ATAF_99
+++++++
تسلمين يا الغاليه على ردك.......





ليه الصد
++++++
مشكوره عزيزتى وتقريبا نفس الطريقه.....






*DeMa*
+++++
زدتى الموضوع جمـــــــــال وحلاوه بتشريفك.............





ياربي انك تعافى امى وتخليها لنا وتبعد عنها كل مكروه..

ياربي ياحبيبي انك تشفى لى حبايبي وتخليهم لى هم وابوهم....
هلا اختي ام حنونه................

راح اقولتس علي خلطة رز انما ايه......................إن شاء الله حتدعين لي مب علي .


الخلطة تتكون من بصل مكشن بزيت وإذا بدا يذبل تحطين عليه جزر مبشور وهيل مطحون وشوي صفار الزعفران


ووإذا بدا يذبل الجزر تحطين..........
































ماء كادي مقدار الغطا...........وشمي الريحه الزينه وحركية شوي وبعدين حطيه فوق الرز قبل ماتصكين عليه
بعشر دقايق .


وممكن تضيفين الصنوبر والزبيب .


جربيه انا متأكدة إنك ***** الله ماتندمين.


الساعة الآن 09:49 .