السر في نوع التمر ياقمر
09-06-1430 هـ, 02:58 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ام ليونة المزيونة)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال اخواتي ان شااء الله طيبين
بنات عندي مشكله مع المعمول او بالاخص حشوته(التمر)لما اسوي المعمول يكون هش ولذيذ بس التمر يكون قاسي ونفس الشكل مدور ومتماسك مع اني اعجنه بشوي زبده وقرفه (يعني البسكوت يتفتت ويبقى التمر على شكل كوره مايذوب مع الحراره)
اتمنى انكم فهمتو علي .والي عنده طريقه حلوه ياليت تقولها ولها الاجررر (تكفون ساعدوني)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
نوع التمر له دور
تمر الوطنيه مفروم(نوعه اخلاص)حلو بالمعمول ويذوب لكن يتغير لونه مع الطبخ يكون اسود (طبعا من غيرزبده او زيت)
09-06-1430 هـ, 03:16 مساءً
 
صح نوع التمر يفرق انا استخدم الخلاص و افركه بزيت لين يذوب مره يلصق وانا اكوره
09-06-1430 هـ, 03:53 مساءً
 
نجمة سما نجد
**(بنت السعوديه)**
راحتي جنتي
وردة الخبر
تسلمون حبايبي ماقصرتو
وانا استخدم التمر (المعبوط)الجاهز يعني ماينفع!!!
09-06-1430 هـ, 04:30 مساءً
 
up
10-06-1430 هـ, 12:12 مساءً
 


الساعة الآن 07:58 .