ايه والله حتى انا ابيها الي زي الكباب كيييييييييييف الطريقه
09-06-1430 هـ, 11:25 مساءً
 
لحم مفروم ضاني وتكون في شويه دهن صغيرين وبعدين تحطي عليه ملح وفلفل اسود حسب الرغبه وبعدين في اناء تبشيري بصله كبيره وطماطمايه وتاخدي ميتهم ماشي وانت بتصبعي الكفته علي السيخ نزلي ايديكي في ماء البصل واشوي علي الفحم وباذن الله تعجبك
10-06-1430 هـ, 01:14 صباحاً
 
شوفى ياقمر طريقتى سهله وبسيطه جدااااااااا

بستخدم لحم مفروم عادى حوالى نص كيلو
عليهم بصله متوسطه مبشوره وماتكتريش البصل
وشويه صغيرييييييين بقدونس مفروم ناعم
ملح
فلفل
رشه بابريكا للطعم بس

ومش بضيف اى بهارات تانيه عشان طعمها ميغلبش على الكفته

اعملها اصابع طخينه نوعا ما لانها فى الفرن هتقل شويه

احطها بصينيه واغطيها بورقه فويل وادخلها فرن حامى نص ساعه واطلعها هتلاقى فيها سوائل كتير نزلت منها حاولى بالرااااااحه تكبى السوائل دى ودخليها تانى الفرن من غير ورق الفويل عشان الوش يحمر بس 5 دقايق

وفى الفتره دى تكونى مجهزه حته فحم كبيره سخخخخخخخخخخخخخخنه وطبق صغير فيه شويه زيت

اول ماتطلعى الكفته من الفرن فورا تحطى طبق الزيت بنص الصينيه وفيه الفحمه وغطى الصينيه فوووورا باى حاجه وسيبيها شويه لحد ماتاخد ريحه الفحم

وقدميها بالف هنا وشفا طعمها تحححفه هتعجبك اوى باذن الله
10-06-1430 هـ, 01:21 صباحاً
 
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1727994
شوفي الرابط ده رائع
10-06-1430 هـ, 01:24 صباحاً
 
جزاكم الله الف خير حبيباتي على الردود
10-06-1430 هـ, 06:15 مساءً
 


الساعة الآن 07:14 .