السلام عليكم
انتي تقصدين الفطاير المحشوه واتجملينها بالزعتر والسماق او تقصدين تبين حشوه تكون مكوناتها زعتر او سماق ؟؟؟؟؟
على العموم إذا تبين طريقه التزيين
انا احشي اي عجينه مثلا تضبط معاج بجبن مثلث مثلا وبعدين اصفها وامسحها ببيض او ملعقه حليب بودره +اشوي سكر بودره وقليل جدا من الماء يعني اتكون العخلطه شبه سائله وامسح فيها العجينه وارشها بالزعتر
وبالنسبه للسماق تحشين العجينه بأي حشوه بس الاحلى انها تكون محشيه امسحب دجاج او حمسه لحم وتمسحين الوجهه بالبيض او خلطه الحليب وترشين السماق مباشره قبل لا ينشف الوجهه عشان يمسك وبس
إن شاء الله افدتج
11-06-1430 هـ, 12:04 صباحاً
 
اذا قصدك التزيين انا اغمسها بالبيض وبعدين احط الزعتر او السماق .. اما اذا قصدك الحشوه اخلط زعتر مع زيت زيتون واحشيها
11-06-1430 هـ, 02:21 صباحاً
 
تفضلي اختي ان شاء الله ينفعك هذا الرابط


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=855908


وممكن تسوين بحث فوق عن اللي تبغينه واكيد بتلقين
11-06-1430 هـ, 09:10 صباحاً
 
الله يحقق من ردت علي ما تتنمناه
11-06-1430 هـ, 01:25 مساءً
 
ينقل من المعجنات الي الاطباق
11-06-1430 هـ, 03:37 مساءً
 


الساعة الآن 05:06 .