اعتذر عن التاخير
***
اطباق يوم الجمعة
الطبق الرئيسي
مقادير الدجاج المقرمش
1 كيلو دجاج مقطع اثمان
2 كوب لبن خاثر
م ص اوريجانو
م ص ريحان
م ص ميرميه ناعمه
1 كوب دقيق
1/2 كوب نشا
م ك بابريكا
م ص شطه مجروشه
م ص ثوم بودره
م ص بصل بودره
م ص زنجبيل بودره
م ص اجينو موتو(ماجي ابيض)
1/4 م ص حمض الليمون
م ص ملح
1/4 م ص فلفل اسود
م ص بكين باودر
2 حبه كبيره بيض
3/4 كوب من الحليب
الطريقة
في طبق عميق نضع الاوريجانو والريحان والملح واللبن الخاثر ونضع قطع الدجاج عليه ونتركه بالثلاجه لمدة ساعتين على الاقل
في طبق عميق اخر نجهز خلطة البهارات:
النشاء والطحين والبهارات
في طبق اخر نضع الحليب والبيض والباكينج باودر ورشة فلفل اسود
نشعل الزيت ويكون زيت غزير
نتخلص من الخليط الاول (اللبن والاعشاب) ثم ناخذ قطعه من الدجاج ونضعها على خليط الطحين ثم خليط البض ثم خليط الطحين مره اخرى ثم على الزيت
نراعي تغطية الزيت بغطاء ذو فتحات (اهم شي ذو فتحات)
ونوطي النار ونطلع الدجاج بعد مرور عشر دقائق
وبالعافية
الله يسلم ايديكن
تورتة الفراوله بالجيلي
موجوده على هالرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1755542
الطبق الجانبي
(اصابع البطاطس المقلي)
4 حبه متوسطه بطاطس بدون تقشير
1 كوب دقيق
م ص ملح
م ص بصل بودره
م ص ثوم بورده
م ص كزبره ناعمه
م ص بابريكا
م ص اوريجانو
م ص ريحان
م ص بقدونس مجفف
م ص اجينو موتو (ماجي ابيض)
رشة فلفل اسود
1/4 م ص كركم
خليط البيض:
1/4 كوب حليب
بيضه
1/8 م ص بكينج باودر
الطريقة:
نسخن الزيت
في طبق عميق نضع تشكيلة البهارات ثم نضع عليهم كوب طحين ونخلطهم مع بعض
في طبق اخر:
نضع الحليب والبيضة والبكينج باودر ونخفقهم سوا
نغسل البطاطس جيدا ونقطعها على شكل هلال تقريبا ونبدا ناخذ حبات البطاطس ونضعها على خليط البيض
نغطيهم خفيف ثم ناخذ قطعة بطاطس ونضعها على الطحين ثم على الزيت مباشرة (المهم حبه حبه عشان مايعجن) ونقليهم
ونرفعهم على ورق شفاف وبالعافية
مشكوووووووووووووووووووووورة سوبر قاين الله يجزاك خير
عررررض
كفر عطر شانيل 3 حبات للجوال ب 50 ريال فقططط
البيرسنج المغناطيسي زمام الشفايف 12 حبة 90 ريال
واتس اب 05670467333


الساعة الآن 11:30 .