رفع وانا كمان ودي بكيكة فراوله
حبيبتي الفراوله المجمده بس للعصير ماتصلح للكيك وياليت البنات يفيدونك
الـــــــمكونـــــــــــات:

ثلاثة أكواب طحين أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
كوبا سكر ناعم.
كوب زبدة.
كوب عصير فراولة مركز وطازج.
ثمار فراولة للتزيين.
مربى فراولة خفيف.
كريمة مخفوقة.
بياض ثماني بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا.

الآن عليك بنخل الطحين جيدا، صم يضاف إليه البيكنج باودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، ويضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصير هشا مكونا رغوة.
بعد هذا، يضاف الخليط تدريجيا على الطحين مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ويضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب، ويدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتزج في فرن حار لمدة خمس عشرة دقيقة ثم تخفف حرارته وتترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى.
وعندما تبرد تشق الطبقات الثلاث وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وثمار الفراولة وتقدم باردة.
( رَبّ إِنِّي لِمَا أَنْزَلْت إِلَيَّ مِنْ خَيْر فَقِير )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اخواتي الغاليين......من كم يوم عملت كيكة بالفراولة وجوز الهند والنتيجة كانت اكثر من راااااااائعة وطعمها فعلا فراولة من اوله لاخره وجوز الهند كمان مديها ريحة مميزة وطعم غني.......حبيت اشارككم بيها لانها سهلة جدا وبسيطة والوقت ده الفراولة موجودة بوفرة يعني تقدروا تجربوها وتقولولي رايكم


المقــــــــــــــــادير


الكيـــــــــــــــــــــك:


كوب ونص دقيق
-نص كوب جوز هند
-كوب الا ربع عصير فراولة عليه معلقتين قشطة
-3 بيضات وفانيليا
-كوب وربع سكر
-نص كوب سمن
-2 ملعقة صغيرة بكنج بودر


التزيـــيـــــــــن:


-حبات فراولة تقطع صغير
-كيس كريم شانتيه يخفق بربع كوب عصير فراولة
-ملعقة كبيرة مربى فراولة
-2 ملعقة جوز هند مبشور محمص في ملعقة من السمن حتى يشقر لونه





الطريقة


-ينخل الدقيق مع البكنج بودر
-تخلط مكونات الكيك الباقية ويضاف لها الدقيق والبكنج بودر يصب الخليط في صينية مدهونة زيت وعليها رشة دقيق وتدخل الفرن على 180 لمدة 25-30 دقيقة...وشوفوا ارتفعت وبئت جميلة ازاي




وبس كده.......التزيين نضرب الكريم شانتي بعصير الفراولة ونضيف ملعقة من مربى الفراولة الطبيعي عشان يحلي طعم الكريم شانتي ويدي طعم اقوى للفراولة في الكيك ويظهرها اكتر...وندهن وش الكيك بالمنظر ده




بعد منساوي سطح الكيك كويس...نرش رشة الجوز الهند المحمص ونضيف قطع الفراولة المقطعة صغير




وبس بالهنا والعاااااااااااافية....صدقوني بجد كيكة مميزة وغنية بطعم الفراولة يااااااااااارب تعجبكم وتدعوالي دعوة حلوة يا حلوين







منقول لي هدايه85
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبات الفراولة بقدم كيكة لذيذة بصراحة من اختراعي حبيت اجرب والحمد لله ما تفشلت طلعت رهييييييبة












معلش حبيباتي هذه تجربة جديدة لعرض الصور اتمنى ان تعجبكن

ملاحظة

1_ ارجو تسخين الحليب قبل وضعه ولكن ليس لدرجة الغليان ليتعادل مع الفراولة

2_ ارجو اخراج الفراولة قبل بساعة من الفريزر في فصل الشتاء وقبل بنصف ساعة في الصيف

3_ تسخين الفرن قبل بداية العمل

4_ عدم فتح الفرن قبل بربع ساعة

5_ اتمنى لكم الصحة والعافية


منقول


الساعة الآن 04:45 .