وش يخرب العجينه كثرة الزيت او الحليب او اش بخبرتكم يعني مقدار العجينه 4 ك وش مقدار الزيت احطه والحليب وكل مادبلة كم ازيد طحين وزيت وحليب لاتقلون كل مادبلتي ادبلي المقدار جربت وخربت اسعفوني اعاني من الحيره الله يسقيكم من انهار الجنه وكل من ترد علي ابدعيله من ظاهر الغيب
تفضلي يالغلا

عجينة العشر دقايق كمية الطحين 5 اكواب

وقياس الحليب والزيت مظبوط والاهم انها مجربه ومظمونه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=675613
استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه
الزيت على حسب كل طريقه بعضها يحتاج زيت قليل وبعضها كثير
عني اكثر شي يخرب عجيني لما احط مويه دافيه زيادة عن اللزوم يروح مفعول الخميرة
واذا خليتها تخمر زيادة عن الوقت
أربع كاسات طحين يكفيها ثلث كاسة زيت ومثل ماقالت الاخت الولي الماء الساخن يخرب العجينة
ومن الأشياء اللي تساعد على تخمر العجينة حطي مقدار السكر في العجينة ضعف الملح
اقتباس مشاركة  (om hana 81)
أربع كاسات طحين يكفيها ثلث كاسة زيت ومثل ماقالت الاخت الولي الماء الساخن يخرب العجينة
ومن الأشياء اللي تساعد على تخمر العجينة حطي مقدار السكر في العجينة ضعف الملح


نفس رأيي
أخواتي الحبيبات ما ارجع للموضوع مرة أخرى أي إستفسار ع الخاص


الساعة الآن 02:58 .