وش يخرب العجينه كثرة الزيت او الحليب او اش بخبرتكم يعني مقدار العجينه 4 ك وش مقدار الزيت احطه والحليب وكل مادبلة كم ازيد طحين وزيت وحليب لاتقلون كل مادبلتي ادبلي المقدار جربت وخربت اسعفوني اعاني من الحيره الله يسقيكم من انهار الجنه وكل من ترد علي ابدعيله من ظاهر الغيب
13-06-1430 هـ, 03:42 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
تفضلي يالغلا

عجينة العشر دقايق كمية الطحين 5 اكواب

وقياس الحليب والزيت مظبوط والاهم انها مجربه ومظمونه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=675613
13-06-1430 هـ, 04:12 صباحاً
 
الزيت على حسب كل طريقه بعضها يحتاج زيت قليل وبعضها كثير
عني اكثر شي يخرب عجيني لما احط مويه دافيه زيادة عن اللزوم يروح مفعول الخميرة
واذا خليتها تخمر زيادة عن الوقت
13-06-1430 هـ, 04:16 صباحاً
 
أربع كاسات طحين يكفيها ثلث كاسة زيت ومثل ماقالت الاخت الولي الماء الساخن يخرب العجينة
ومن الأشياء اللي تساعد على تخمر العجينة حطي مقدار السكر في العجينة ضعف الملح
13-06-1430 هـ, 04:29 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (om hana 81)
أربع كاسات طحين يكفيها ثلث كاسة زيت ومثل ماقالت الاخت الولي الماء الساخن يخرب العجينة
ومن الأشياء اللي تساعد على تخمر العجينة حطي مقدار السكر في العجينة ضعف الملح


نفس رأيي
13-06-1430 هـ, 04:41 صباحاً
 


الساعة الآن 03:03 .