طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي راح تعجبكم

المقادير



1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2-
نص كاس زيت زيتون
3-
نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4-
بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5-
واذا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينة:
3
كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطة :
خس مفروم
طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها


الطريقة :-

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن



2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3-
نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من
الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل



4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف
5-
ونعودها في المقلى ونقليها بالزبده
6-
نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم





7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-
1-
نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2-
نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجينة
3-
المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها




4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز
5-
نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف
6-
نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق الخبز ويصير اسود ومر طعمه




7- بعد ما خبزناهم طبعا الخبز نوعيته خبز الجباتي بدون دسومه

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg sawarmah1.jpg‏ (87.4 كيلوبايت, المشاهدات 213)
نوع الملف: jpg sawarmah2.jpg‏ (93.0 كيلوبايت, المشاهدات 214)
نوع الملف: jpg sawarmah3.jpg‏ (77.8 كيلوبايت, المشاهدات 207)
نوع الملف: jpg sawarmah4.jpg‏ (86.5 كيلوبايت, المشاهدات 208)
نوع الملف: jpg sawarmah6.jpg‏ (69.3 كيلوبايت, المشاهدات 207)
مشكوره عالنقل
بس وين باقي الصور وشكل الشاورما في الاخير

لكل من قرأت مواضيعي..
لا اريد منك سوى الدعاء لي ولأختي بالذريه الصالحه..
ولو يكون




8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها عادي




9- الشكل الاخير لها




بألف عافية

على الفحم بعد أفضل
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg sawarmah7.jpg‏ (72.8 كيلوبايت, المشاهدات 201)
نوع الملف: jpg sawarmah8.jpg‏ (90.0 كيلوبايت, المشاهدات 202)
نوع الملف: jpg sawarmah9.jpg‏ (80.4 كيلوبايت, المشاهدات 202)
نوع الملف: jpg sawarmah10.jpg‏ (30.9 كيلوبايت, المشاهدات 197)
نوع الملف: jpg sawarmah11.jpg‏ (74.9 كيلوبايت, المشاهدات 195)
واوووووووو شكلها مشهي تسلم يدينك








مركز تحميل
مشكوره ياقلبي واتمنى انك تجربينها تراها روعه


الساعة الآن 11:36 .