حبيبتي السلام عليكم ...

عشان الزفر اذا غسلتي الدجاج حاولي انك تنقعيه بالملح الخشن والخل عشر دقايق تقريبا ..واثنا الطبخ حااولي دايما وانتي تحمسين البصل لازم يكون معه الفلفل البارد الاخضر لانه يمتص ريحة الزفر ويخلي الاكل لذيذ لا يقاوم ...

وتقبلي مروري
14-06-1430 هـ, 01:58 صباحاً
 
انا طريقتي بعد ما اقطعها واشيل الجلد والجنحان
احط عليها خل يا خل تفاح او عادي وملح خشن وكركم او اي بهار مطحون وقوي وليمون وافركها شوي واخليها فترة بسيطة
وبعدين اغسلها واطبخها
14-06-1430 هـ, 01:58 صباحاً
 
افركيها بخل وملح خشن وخليها تنقع فيه شوي بعدين اغسليها

وحطي معها بالقدر عود قرفه وهيل وورق غار ومسمار-عويدي-
14-06-1430 هـ, 02:08 صباحاً
 
عشاااااااااان تروح زفرة الدجاااااااج
1-اغسلي الدجاجة وبعدين حطيها بالفريزر الى حين استعمالك لها بالذات إذا كنتي تستعملي المبرد
هذا أهم سبب لأنك لو ثلجتيها بالدم بتاعها هو الي يخلي الزفر يمسك فيها
2- غسليها بعد ماتطلعيها من الثلاجة وقت استعمالك ليها
3- نقعيها بالخل واليمون ثم افركيها
4-وقت الطبخ حطي مع البصل ثوم والقرفة والهيل والمنكهات الاخرى وشوفي النتيجة
14-06-1430 هـ, 03:12 صباحاً
 
استفدنا منكم
14-06-1430 هـ, 04:38 صباحاً
 


الساعة الآن 01:26 .