اعملي منهم كيلو فراخ بانيه والتاني شورما وممكن تتبلي الاتنين وتشليهم في التلاجه في الفريزر وقت ما تبقي عاوزه طلعيهم واعمليهم
حبيبتي منو قايل لك ان الدجاج ينتهي لا التاريخ اللي عليه بس لمدة التبريد اما اذا حطيتيه بالفريزر
ما يخرب
انا كذا اشتريه مبرد واحطه بالفريزر واطبخه بعد مده ما ياثر
وافضل طريقه منشان مايخرب قسميه في اكياس
من شان لا تظطري تطلعيه كله وتذوبيه ثم ترجعي تجمديه هذي هي الطريقه اللي تخلي الدجاج او اللحم يخرب
اما اذا كان استخدامك مره وحده فا مايضر
حافظ على اهل القلوب الوفيهـ مو كٌل يٌُوم تلاقيً واحُد يحـبكـً~
اقسمي كل صدر الى اثنين بالعرض اودقيه الين مايصير رقيق وانقعيه في كيس ليمون معصور +حزمه كزبره خليه ليله كامله في الثلاجه
حمري بصل وتوم ومشروم وبعدين حطي كريمة خفق تقريبا علبه ونص وحطي ملح وفلفل اسود وجبنه كاسات ملعقتين وجبنه مازرولا تقريبا نص كاس وخليها تطبخ واثناء ماتعملي الخلطه حمري الصدور في صينيه تيفالمن غير زيت والتقديم خلي كل شي لوحده وكل واحد يصب من الصوص
تررررررا رهيبه ولذييذه
بسم الله الرحمن الرحيم ولا حول ولا قوة الا بالله
حبيبتي اذا كان مبرد جمديه قبل ما ينتهي يجلس مدة طويلة
واذا تبغي تستهلكيه الحين عندك طبخات كثيرة زي ما قالولك الاخوات
مكرونة بالباشميل
شاورما
شيش طاووق.....

وهذي طريقة اعملها دايما:
اقطع الصدور مكعبات واقطع بندورة وفلفل اخضر وبصل جوانح وجزر مبشور
احمر البصل في شوية زيت بعدين احط عليه الفلفل والبندورة والجزر والبهارات ونشوحها شوية على النار بعد كدا نحط عليه الدجاج ونقلبه شويه بعدين نغطيه على نار هاديه لين يستوي
سوي منه حشوات وفرزنيهاا
او جيبي سمبوسه ولفيهاا وفطائر بف

ققسم سوي فيه صينة شورما يوم..
شوربه بيضاء بقطع الدجاج
سوي صياني ..
استغفر الله الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه


الساعة الآن 08:07 .