باي التفاح طريقه مره حلوه ومضمونه

الْسّلاَمُ عليكُمُ وَرَحمَةُ اللّه وَبَرَكَاتُه

هذا يابنات حلا مره ويجنن واللي يحبون التفاح راح يعجبهم اكيد

انا والله ذقته عند وحده وانهبلت عليه واخذته منها الطريقه وانا كنت ماحب باي التفاح بس لما جربت هذي الطريقه حبيته


المقــــــــــــــــــادير

( 1) 4 تقاحات مقشره ومبشوره

1 كأس سكر

ملعقه دراسين بودر

2ملعقه طحين ( ملعقه اكل)

خل ملئ بغطاء الخل

ملعقه ليمون


(2 )عجينه سويتز وهي عجينه السمبوسه


الطـــــــــــــريـــــــــقه

تخلط مقادير رقم واح جميها على النار لمده 10 دقائق حتي تتماسك

وتكون في وضع شبه سائله متماسك ثم توضع في اناء

وبعدها تحضر شرائح الى نصفين غلى حسب الحجم الذي تريدينه

ثم تحشى هذه الشرائح المقطعه مقدار من الحشوه مع مرعاة عدم ملئ

الشريحه كلها انما يكون هناك مسافه قليله لوضع مقار من العجينه الاصقه

وهي عباره عن (طحين وماء) ليسهل غلقها وتكيس من الاطراف بالشوكه

حتي لا تخرج الحشوه ثم تقلي في الزيت

وبعد ذلك يرش عليها السكر بودر + الدراسين

وبالهنا والعافيه

واتمني كل وحده تدخل تجرب هذه الطريقه لا نها مره حلوه وماتكون مكتوبه من قبل علشان تستفدون مني


تحياتي
همس الازهير:cook: