الغالية :هالة


جزاك الله خيرا علي خدمتك للأخواتك و الله في حاجة العبد مادام العبد في حاجة إخوانه

غير أني أريد أن أقول رأي على شرط الأ تزعلى مني أبدا و الله متابعة الموضوع من أول ما كتب و مش قادرة أمسك نفسي و ألا لازم أقول رأي


أنا رأئ عجيب جدا بس الصراحة حلوة و الناس أذواق

أخواتي و الله تابعت البرنامج ( أطايب ) و بصراحة أحس أنه مش متمكن لدرجة إني فكرت أكتب للمجد يغيروه


أظن مرة سوى صينية بسبوسة بالكنافة و طلعت معه ناشفة جدا


أما عن الزينة فتجدنونه يزين كرنبة ( ملفوفة ) وش كبرها و يضعها على السفرة

و أكثر ما يزعجني النشيد ( أطايب أطايب لكل الحبايب ) أكثر من خمسائة مرة صعبة قوي


و لكن الناس أذواق و الأخوات متحمسات


أوعي تزعلي مني

و لو زعلتي أنا آسفة يا غالية
يعطيك العافيه شاليماااااار والورده زادت الموضوع جمااااال ورونق.

الغاليه أم أسما..

ليش أزعل هذا رايك والله يعطيك العافيه يالغاليه....بس من وجهة نظري إنه جدا ممتاز ومتمكن ورهيب بالدرجه الأولى.
لدرجة إنه شيييييييييييييف في لبنان ....

وبالعكس أكلاته مرررررررره تجنن وتنظيمه للسفره مرررررره خطير...
وتصدقي إني أصحى من نومي عشااااااان اشوفه ...بس للاسف لي فتره ماشفته لاإني متعبه ويالله ماأصدق إني أناااااام.
وأما البسبوسه فهذي عاااادها مرتين بناء على طلب الكثير من المشااهدين لاإنها بالفعل بسبوسه جداااااا رهيبه وطعمه وانا عملتها قبل مااشوفها في التلفزيون وبالفعل نفس المقادير ونفس الطريقه وترى مررررررره تجنن وتهبل وكأنها من محلالالالات حلويااااات راقي جدا.
وأما بخصوص الزينه فهو صحيح مبالغ فيه .....وهم يهتمون في الزينه مو مثلنا !!!!!!!!!
وأما النشيد أنا يطفشني لمن يكون مع نفس الكلالالالام يعني الشيف يتكلم وهم ينشدوووون..
يعطيك العافيه وهذا هو راي....
عزيزتي هاله ممكن طريقه البسبوسه ...... الله يخليك
إتفضلي الطريقه يالغلالالالالالالالا
البسبوســـــة الفاخر ة
المـقاديـر
5بيضات +1ك حليب بودرة
1ك سكـر +1ك زيت نباتي
250غ كنافـــة +2ك سميد
2 ك فستق حلبي مجروش +رشة زعفران +1م ص هيل مطحون ناعم
ملعقة ونصف p.b+مقدار من الشيرة +زبده للكنافة
الطريقـــــة
نقوم أولاً بتكسير البيض وخلطه ثم نضيف السكر ونستمر في التحريك ثم
نضيف الزيت على شكل خيط يعني شوى شوي ونستمر في التحريك ثم نضيف
الهيل والزعفران
في طبق آخر نقوم بخلط السميد والبكنج بودر والحليب البودرة ثم نضيفه على الخليط ملعقة ملعقة مع الأستمر ار
في الخلط
نقوم بتفتيت الكنافة طبعاً مع الزبده ثم نضع نصف كمية الكنافة في الصينية ونفردها زين على كل قاع الصينية
ثم نضع نصف كمية الخليط ونسويه يعني لازم يغطي الطبقة الأولى اللي هي الكنافة
ثم نقوم برش الفستق الحلبي على خليط السميد ثم نقوم بوضع باقي كمية الكنافة ثم باقي كمية الخليط
(يعني يا حبيباتي بتتكون عندنا في الصينية أول طبقة كنافة ثم سميد ثم فستق ثم كنافة ومن ثم خليط السميد )

بعد كـــــذا نقوم بوضعها في الفرن في درجة حرارة 250 أو لحد ما تستوي
من فوق ومن تحت بعد ين أسقيها بشيرة وزينيها بفستق مطحون أو أي نوع من المكسرات
العزيزة هالة الله يعطيكي العافية على طريقة البسبوسة.. ونتمنى المزيد من وصفات اطايب مكتوبة بإيدك يارب..اذا سمح لك وقتك انك تشوفيه عزيزتي ... ومشكورة

تحياتي

اختك
فداء النور
الحمدلله


الساعة الآن 03:53 .