اشكركم كم اعماق قلبي بنات
وجزاكم الله الف خير بنات شلون اقدر اتحكم بكمية الماء الى اضعه للرز بحيث يصبح الماء كافي للرز و
وسوال اخر هل اترك طنجلرة الرز مفتوحة بون غطاء اثناء غليان الرز وام اضع غطاء الطنجرة من البداية
ومتى اخفض الحرارة
27-02-1425 هـ, 10:10 مساءً
 
هلا ....
شوفي يا الطيبات هناك نوعين لعمل الرز أنا اتكلم عن الرز البسمتي :
الطريقه الأولى وهي أسهل هي تاخذ القدر وتحطين فيه ماي بكميه أكثر من الرز بكثير من غير غطأ للقدر لأنه عند نصف أنتهاء نضج الرز أشخليه من الماي ثم رجعيه في القدرعلى حراره واطيه مع الغطأ وهنا تتفننين تحطين زبده أو زعفران أو مستكه على كيفك.
الطريقه الثانيه وهي لكل كاس رز كاس وربع أونصف من المويه على حسب نوع الرز اتركي الماي يغلي وبعدين حطي الرز عليه ثم أتركيه على نار عاليه شوي وبعدين نزلي الحراره الى الوسط هذا والغطأ على القدر طوال الوقت.
***** الله قدرت أساعدك أشوي وبالعـــــــــــــــــــــافيه.
28-02-1425 هـ, 01:26 صباحاً
 
وشلون طبخك صار؟؟؟
06-03-1425 هـ, 02:21 صباحاً
 
اهلين ام بناتي وجزاكي الله الف خير على مشاركتج
الحد لله الطبخ صار كلش زين الله لا يحرمنا منكم يا رب
يا احلى خوات في احلى منتدى
07-03-1425 هـ, 10:54 مساءً
 
خواتي فيه سر محيرني
إيش اللي يخلي الأرز عند طبخه متناثر حبة حبة ومايجي لين ومتلاصق وشكل الحبة حلوة وجذابة زي مانشوف في الإعلانات
هل نوع الأرز وإذاكان نعم فمن تذكرلي إسم لنوعية أرز مضمونة وتكون إمجربتنها
اللي أعرفه بعد مدة الطهي وطريقته تساعد في ضبط الأرز
15-03-1425 هـ, 12:46 مساءً
 


الساعة الآن 08:09 .