صديقتي تطلب منك المساعدة بصراحة كسرت خاطري دقت علي وتقول أن زوجها عازم أصحابة يوم الخميس ويقول لها أبغيك تسوين لنا ذبيحة مفطح وهي بصراحة ماتعرف يعني تبغي تعرف كمية الحم والرز ألي تطبخة وعدد الأشخاص ستة معا حاريمهم قالت لي زوجها نطبخهكا بري قال ميزانيتي ماتسمح أبغاك توريني شطارتك ووش تحط مع العشاء يعني وش تصلح لهم غير المفطح هي ماتبغي تقشل زوجها أرجوكم ساعدوها


انصحها ماتكثر اشياء لانها مبتدئه راح تحوسها وتسويلها ربكه تسوي حلى مع القهوه والشاي مكسرات والعشاء تصلح معاه صينيه حلى ومهلبيه اوكريم كراميل وسلطات وايدام تجهزه من بدري وتدخله الثلاجه بعدين تسخينه مايتغير
اماالكميه ماادري 00 وخليهاتتوكل على الله 00والله بيوفقها 00مهو مهم كثرت الاشياء اهم شئ الترتيب وماتحاول تقلق نفسها ويصير باين عليها انها مرتبكه
المشكلة يأخاتي أنها ماتعرف تسو ي المفطح ولي الأشياء الثانية مقدور عليها وين يأخواتي ردودكم معقولة محد قري الموضوع



لبد من متابعة اللحم بشكل متواصل لكي لا تستوي اللحمة بزيادة
1- كامل الذبيحة او ماهو المقدار .
2- اذا كانت الذبيحة كاملة الطبخ .
أ- تغسلين اللحم جيدا.
ب- توضع بقدر كبير عادي او ظغط كبير جدا. ( في القدر العادي تحتاج لوقت طويل تصل لساعتين)
ج _ البصل يقطع قطع كبير .حسب الذوق
د - يتم تنظيف اللحم والماء المغلي من الفور ( الريم) الدم المغلي .
هـ- لا يتم اضافة الملح الابعد فوران اللحم لمدة نصف ساعة .
بعد نضوج اللحم
تكشن للرز حسب الذوق
ويطبخ الرز لوحدة
هذه طريقة زوجي في الطبخ بالبيت والله يعينك

المواعيين واههههههههههه
تقول لزوجها يودي الذبيحه وهم يسولها احلى مفطح وتريح روحها صدقيني اذا ماتعرف ماراح يضبط معها من اول شي يبغال للمفطح ناس متعوده على سوات المفطح والله يعينها
اللهم اني اعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك
وفجاءة نقمتك وجميع سخطك


الساعة الآن 09:35 .