وأنا يا خالة أم مقص مارديتي عليه!!!!

السلام عليكم

ما شاء الله تبارك الله

الله يسلم هالاصابع اللى اكتبت واتعبت يا رب

والله انك فنانه

الله يعطيج العافيه والصحه يا رب
يا بنتي وصديقتي وحلوتي المساااااافره اموت فيكي
تصدقين من اعجله ما شفت وانا كل يوم اقول وينها ما شافت الصفحه
واثرك في قلبي معليش يا بنتي لاتؤاخذي امك حبيبتي
انا دايما في ذكرك جعل الله لكي ولكل بناتي في المنتدي كل خير وسلامه آمين
أفااااااااا عليج خالتي أم مقص .. أدريبج يالغالية ماتطنشين أحد بس لأنج ماشفتي ردي لأنه بأعلى الصفحة..

عالعموم خالتي طالبة منج اذا تعرفين الباكورة الهندية بس بالخضار بدون لحوم؟؟
والله يعطيج العافية ان شالله ويبارك فيج.. وجعله في ميزان حسناتج..

ولا يهمك يا بنتي وهذا البكورا اللي تبيه
بكورا بالخضار
المقادير:كاسه من دقيق الحمص ...خضار مثلجه كيس صغير او طازجه ..قليل من البطاطس مكعبات ومثله من الفاصوليا ومثله جزر ومثله بازلاء مقطعه الي قطع صغيره ومستويه نصف استواء
فلفل اخضر مطحون 4 عروق ....ملعقة شاي ثوم وزنجبيل ...ملعقة شاي كمون وكزبره ناشفه ومطحونه ...بصل اخضر مقطع نصف كاسه ..بكنك باودر نصف ملعقة شاي ..
ملح حسب الرغبه ..ربع ملعقة شاي هرد ...وكزبره خضرا نصف حزمه صغيره مفرومه ...
الطريقه :
ناخذ الدقيق ونضع فيه البكنك باودر والكمون والكزبره الناشفه والملح ونضع عليه نصف كاسة ماء ونقلبه جيدا واذا احتاج ماء اكثر زيديه لاتكون عجينه بل رطب نوعا ما ثم ضعي باقي المقادير واتركيه لمدة ساعه .
اقدحي الزيت واقلي فيه البكورا ملء ملعقة اكل وبعد ان يحمر تناوليه مع الكاتشاب او سلطة النعناع اللتي تقدم طريقتها وبالعافيه واذا شيء غيره انا معاكي علي الخط


الساعة الآن 09:15 .