والله مااعرفها بس مثل ماقالوا يمكن لها اسم ثاني ياليت توصفيها ولو بالشكل عشان نساعدك
تقصدي الزلابيه


سويت بحث وهذي الطريقة ان شاء الله تكون مضبوطه

زلابيـــــــــة المدينة
==================
المقـــــادير




2 كوب طحين
2 كوب ماء
2 ملعقة طعام خميرة
رشة ملح للطحين
زيت غزير للقلي



الطريقة:
1_نضع الخميرة والملح على الطحين و تخلط جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل

2_ تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء

3_ توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً

4_ ثم نأخذ بمقادر ملقة الطعام من العجينةونضعها بزيت بشكل دائري
(اي يصبح شكلها شكل لقيمات بس بحجم اكبر منها)ثم نتركها الى ان يصبح لونها ذهبي وننخرج من الزيت ونضعها في مصفاة لاخراج الزيت منها


سلطة الزلابية

المقادير
كوراث
خل
ملح
فلفل حار
قليل من الماء

الطريقة

تضع جميع المقادير في الخلاط
وتخلط الى اتصبح سائلة قليلا


وبالهنـــــــــ ــاء والعافية عليك


تسلم كل وحده دخلت وعلقت على الوضوع الي اعرف انها تتكون من دقيق الحمص والدقيق العادي وكراث ولا اعرف الباقي


الساعة الآن 04:28 .