هذي الصينيه سويتها بيت أهلي صدقوني لذيذة بشكل ماتتصورون لاريحه ولازفرة سمج
المقادير
سمكه أو أي كميه ترغبين فيها تنضفينها وتشرحينها من فوق
بصل وطماطم وفلفل بارد ليمون بطاطس وزنجبيل طازج كلهم نقطعهم شرايح
ثوم وكزبرة مفرومه
بهارات كمون فلفل احمر بودرة وملح وكاري وكركم وكزبرة ناشفه بودرة
الطريقه
نخلط كل المقادير الموجوده مع بعض
نشيل مقدار بسيط من الخلطه ونحشي فيها السمكه
ونبطن الصينيه بورق الألمنيوم ونحط فيها السمكه ونوزع الخضار المقطعه بالصينيه حول السمكه
ونرص الطماطم وشرايح الليمون
نقطيها بورق الألمنيوم وندخلها الفرن لغايه ماتستوي
نشيل الألمنيوم ونشعل الفرن من فوق الشوايه عشان تحمر
وهني وعافيه
مررره شكلها تفتح النفس الله يسلم هاليدحبيبتي
ويعطيك العافيه يارب