أبي طريقة ...


كيكة الغابه السوداء


وأكون ممنوووووونه للي تعلمني عليها ....







مع حبي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا طريقة الغابة السوداء
المقادير:
4/3 1كاس كبيره دقيق
1كوب كاكاو بودرة
2/1 1مل عقة صغيرة ونصف من كربونات الصودا
4/3كوب زبده
2/1ملعقه صغيرهمن الملح فراولة
كرزللزينة
2/1 1كوب سكر العادي ملعقة صغيرة من الفانليا
3بيضات
كوب من الزبادي
الحشوه:
3كوب من كريم شانتيه
فاكهه معلبه او فراولة
2/1 قالب شيوكلاته مبشورة
2/1 كاس عصير فاكهه

الطريقه:
يحمى الفرن الى درجة 350ويدهن القالبان قطر كل واحد منهما20سمبقليل من السمنه الكرييسكووينثر فوقها قليل من الدقيق
ينخل الدقيق والكربونات والملح والكاكاو
تخفق الزبده جيداً ثم يضاف السكر بالتدريج الى الزبده ويخفق المزيج بالسرعه المعتدله لمدة 6دقائق
تضاف الفانليا ويضاف البيض الواحدة تلو الاخرى الى مزيج الزبده مع الخفق المستمر بعدكل اضافه
يضاف الدقيق على دفعات ويضاف بين كل دفعه وآخرى قليل من اللبن حتى تنتهي الكميه
يحرك المزيج جيدا بعد كل اضافه
يصب الخليط بالتساوي في الصينيتان ويلمس وجه العجين
يدخلان فرن متوسط الحرارة لمدة 30الى 40 دقيقة ويتركان بالقالب لمدة 10 دقائق حتى تبرد
يحضر الكريم شانتيه او كريمه شوكلاته وتسقى الطبقه الاولى بالعصير وتضاف طبقه من الكريم ثم الفواكه ثم يوضع القسم الثاني ويسقى بالعصير ثم تدهن من جميع الجهات وتبشر الشيوكلاته وتوضع في الوسطوحولها تعمل وردات بالكريم وتضاف قطع من الفراوله او الكرز
مقادير الكريمه:
كاس بودرة كريم شانتيه
1كاس حليب بارد سائل
3ملاعق سكر بودره
2/1ملعقه صغيرة فانليا
الطريقه :
تخفق جميعها في خلاط الكيك0
وبالعافيه
يالله دعووووووووووووو ووه حلوه على هذا المجهود
يسلمووووووووووو وووو أمووووووله


بعد جبدي والله ....


أمووووووووواااا ااااه على هالخدمه ....


تحياتي لج ...


الساعة الآن 03:14 .