تشيز كيك الفراولة او التوت توت
المقادير:باكو بسكوت قمح-2معلقة كبيرة زبدة-16قطعة جبنة نستو(كيري مثلا)-نصف كوب سكر بودرة-2بيضة-فانيليا-كوب كريمة لباني-نصف كوب كريم شانتيه-برطمان صغير مربى فراولة او توت---------للتجميل:اوراق نعناع خضراء
الطريقة:1-يهرس البسكوت جيدا ويخلط مع الزبد
2-يدهن طبق بايركس بالزبد ويفرد في القاع البسكوت ويوضع الطبق في فرن متوسط الحرارة مدة 5دقائق ثم يخرج من الفرن
3-يخفق السكر مع البيض والفانيليا والجبن والكريم شانتيه جيدا ثم تضاف الكريمة اللباني ويخفق المقدار خفيفا
4-يصب الخليط فوق البسكوت ويوضع في الفرن من5-7 دقائق دون ان يتغير لونه
5-يخرج البايركس من الفرن ويترك حتى يبرد تماما
6-تصب مربى الفراولة او التوت على الوجه عند التقديم وتزين بورق النعناع الاخضر
وبالنا والشفا ياحباااااااااااااايب
أحب اقولكم على صنف حتحبوه جدا اسمه ماندولين المبدعه
المقادير:باكو بسكوت شاي-معلقة زبدة-علبة حليب مكثف-نصف كيلو موز-كوب كريمة لباني
الطريقة:كسري البسكوت باليد قطع صغيرة وقلبيها بالزبدة ثم نضعها في صحن تقديم(يكون عميق قليلا) ----أغلي علبة الحليب المكثف في قدر فيه ماء لمدة ساعتين بدون فتح العلبة وكلما نقص الماء نزوده وذلك حتى يتكرمل الحليب------قطعي الموز فوق البسكوت حلقات-----
افتحي علبة الحليب وافرغيها في طبق عميق واخفقيها بقليل من الماء -----اقلبيها فوق الموز ثم اخفقي الكريمة جيدا وضعيها كطبقة اخيرة فوق الكراميل ثم انثري قليل من النسكافيه او بشر الشكولاته على الوجه للتزيين--------وادعولي وهي السر في حب ازواج بناتي لي ولزوجاتهم لما ييجي عريس لبناتكم اعملوها مش هيسيب بنتكم ابدااااااااااااااااااااااااااا
04-04-1425 هـ, 07:29 مساءً
 
باسألكم تحبو تجربوا طريقة عمل الكييف بتاعي لو عايزين ابعتولي وانا هقولكم اجمل الطرق اللي تخلي ازواجكم لايتركوا المنزل ابدا ولا حتى للعمل وممكن اقولكم على صنف سندوتشات جعلت زوج بنتي لايريد ان ينزل يشتري الشبكة الا لما يخلص الاكل
04-04-1425 هـ, 07:35 مساءً
 
السلام عليكم
مشكورين على هذي المعلومات بس بغيت أعرف من وين هذي الأكلات من أي كتاب علشان أبي أشتريه لأنه عاجبني ومافي بالعربي ومشكووووره وايد
05-04-1425 هـ, 11:32 صباحاً
 
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ


White Chocolate Raspberry
ممكن أبي أعرف طريقة هذي لووووووووووو سمحتي حبيبتي
وشكرا
05-04-1425 هـ, 11:38 صباحاً
 
جزاك الله خير اختى المبدعه سومة ... وبانتظار المزيد من اكلاتك ...

هلا اختى AL-LORD هذه الاكلات من مواقع اجنبيه مختلفه ...



White Chocolate Raspberry

For the crust:
1 cup slivered almonds
2 cups graham cracker crumbs (7 ounces)
1/2 stick (1/4 cup) unsalted butter, melted

For filling:
8 ounces fine-quality white chocolate
4 (8-ounce) packages cream cheese, softened
1/2 cup plus 2 tablespoons sugar
4 whole large eggs
2 large egg yolks
2 tablespoons all-purpose flour
1 teaspoon vanilla
2 cups fresh raspberries (11 ounces)

Fresh raspberries, for garnish


Make crust: Finely grind almonds and crumbs in a food processor and add butter, blending until combined. Press over bottom and 2/3 up side of a 10-inch springform pan.
Make filling: Preheat oven to 350 degrees.

Melt chocolate in double boiler or a large metal bowl set over a saucepan of barely simmering water, stirring until smooth, and remove from heat.

Beat cream cheese with an electric mixer at medium speed until fluffy, then beat in sugar. Add whole eggs and yolks, 1 at a time, beating well at low speed and scraping down bowl after each addition.

Beat in flour and vanilla until just combined, then add melted chocolate in a slow stream, beating until filling is well-combined. Arrange berries in 1 layer over crust and pour filling into crust. Bake in the middle of the oven until cake is set 3 inches from edge but center is still wobbly when pan is gently shaken, 45 to 55 minutes.

Run a thin knife around edge of cake to loosen, then cool completely in pan on a rack. (Cake will continue to set as it cools.) Serve at room temperature or chilled.
05-04-1425 هـ, 12:40 مساءً
 


الساعة الآن 03:02 .