اقتباس مشاركة  (لزوجي وبس)
انا من خبرتي


الابيض لازم يكون عنبر (( المزه )) مايصلح المزه = زي ابو كاس


العنبر زي باب الهند وبنجابي المهيدب



يوضع معاه ملح و ليمون اسود وقرفه و ورق غار غير محونين و شويه كمون مطحون

و اذا تحبين طعم الهيل حطي شوية


و قبل ينضج تحطين عليه قطع فلفل اخضر بارد و حار بدون تقطيع


انا زيك ما احط الماجي و كذا يطلع يجنن

الله يسعدك في الدنيا والاخرة

تسلمين على النصائح اختي وجزاك الله خير
من جد الماجي مو حلووووووو مع الرز الأبيض
انا حبيبتي دائما افضل الرز الابيض وطعمه حلو مره احمسي ثوم مع زيت بعدين حطي الارز بدون ماء بس شوي علشان ياخذ نكهه قلبيه بعدها اضيفي الماء المغلي فوق سطح الارز بقليل وملح وورق غار واعواد الدارسين وزنجبيل قليل تقريبا ملعقه صغيره الزنجبيل الرطب انا اشتريه كميه واقشره ثم افرمه بالفرامه وافرزنه واضعه في بعض الطبخات لانه يعطي نكهه حلوه ولا تنسين تضعين فلفل حار
ويكون الرز منقوع من قبل اتمنى اني افتدتك ياختي



الحمدلله رزقني الله بولداللهم اجعله من الصالحين
اقتباس مشاركة  (حـــ ن ــــــــان)
انا احط حبتين ثلاث هيل وقرفه يطلع يجنن ..

الله يسعدك اختي

جزاك الله خير على الاضافة
حطي المويه المغليه بالقدر واضيفي عليها هيل بس لاتكثرين حبتين يكفي ومسمار وورق غار وقرفه واذا طبخو مع بعض اضيفي الرز المنقوع اذا غلى قصريه واذا نشفت المويه حطي بصل بقدر صغير مع سمنه فارم لين يصير بني واضيفيه فوق الرز او ممكن تحطين بصل مع جزر مبشور وشرايح فلفل اخضر ونفس الشي تحطينها فوق الرز وومكن تحطين بازلا مع جزر وفلفل يعني تنوعين بالحشوه

وعافيه عليكم يارب
القران كامل"السديس والشريم

http://audio.islamweb.net/audio/inde...lsoura&qid=468




الساعة الآن 04:53 .