غجينه هند وهمسه الشوق روعه
لكن انصحك انه اي عجينه بتسوينها حطي معها علبه زبادي وشو بكنج باوردهو اللي يخلي العجينه هشه
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
يالله ذكرتيني بنفسي بس كانت معناتي مع الكيك بس الحين الحمد الله ضبط معاي بعد ما شريت اكواب القياس بجد ريحتني من قياس اربع وانص وثلاث ارباع وعشان تنضبط الفطائر لازم تنضبط المقادير واهم شي بالفطائر مده العجن يعني اعجني لمده عشردقائق لحد ماتصير ملساء.
UP
>>>>>سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم<<<<<
اسمعيني ياحلوه
بقولك طريقه يمكن مو زي اللي قبل لكن بحاول
مقادير العجينه ملعقه سكر ملعقه ملح
4 ملاعق نيدو 3كاسات طحين نص كاسه زيت واذا احتاجت اكثر زودي زيت
السر وين
السر بالخميره
تجيبين كاسه مويه دافئة الا حارة وتحطين ملعقة خميرة وتذوبينه
ومع العجينه نص ملعقه خميرة
انامااعجنها بيدي اريح بالخلاط موالخلاط العادي الطويل لاا اللي يجي دائري
تخلينها تتلملم شوي وبعدين حطيها بصحن واعجنيها مره ثانيه
و***** الله تضبط معاك
شوفي انا بقولك غيري الدقيق واستخدمي الكويتي رهيب للمعجنات وغير كذا استخدمي عجانه اسهل واريح
" رب لاتذرني فردا وأنت خير الوارثين "






الساعة الآن 10:17 .