انا عن نفسي كثييييييير اسويها بدون ماجي ولا لحم ولا دجاج
بس اسويها بالفرن وتطلع يم يم
اول شي احط بصل اقطعه دوائر وارصه وبعدين احط فوقه بطاطس نفس الشي حلقات وبعده كوسه وجزر واي خضار ابيها واحط ثوم يا اقطعه شرايح وافرقها فوقه او احيانا مع العجززز اقشرها فصوص بس واحطهااا
وبعدين اجيب بهارات احط شوي ملح وشوي كمون وشوي كزبره ناشفه وشوي ليمون اسود واحط كم عود دارسين واحط الملح الابيض مدري وش اسمه صراحه بس اعتقد اسمه جيبوتي او جلموتي مدري وش اسمه بس احط شوي منه
واحيانا احط كم نقطه ليمون واحيانا لا
وبعدها احط شبت بس ما اقطعه احطه اعواد بكبره بس عشان النكهه واذا استوا اشيله ما اخليه
واصب شووووي مويه عليهم واقصدرهم زيييييييييييييييين وادخلهم الفرن تقريبا نص ساعه الا ساعه الا ربع
وبعدها ادور الخبزززززززززززززززززز
كثيرا ما اعمل الخضار بدون لحوم واغلب طبخي بدون ماجي

الطريقة عموما هي تكشين البصل لحد ما يصير شفاف في الزيت (الدهن) ثم اضيف الثوم ثم اشوح الخضرة قليلا ثم اضيف عصير الطماطم واتبلها واغطيها على نار هائدة اخليها تستوي واضبط الماء بعد الغليان بعشرة دقائق عشان النتيجة النهائية ويطلع عندك اكل لذيذ وما كلنه يفرق فيه لحمة او دجاج او ماجي

بالعافية



الساعة الآن 12:11 .