شوربة دجاج بالذرة

السلام عليكم جميعا

المقادير:
1دجاجة/كوب ونص طحين/ علبة ذرة/ علبة مشروم / ماء لسلق الدجاج/ كوب وربع من الزيت
وقليل من البهارات( اعواد دارسين / فلفل اسود / بهار مشكل / كركم / ملح)

الطريقة :
تسلق الدجاجة فى الماء ويوضع عليها جميع البهارات وتترك لمدة 30 دقيقة
بعد ذلك نخرج الدجاج ونقطعه قطعا صغيرة , وفى وعاء اخر نضع الزيت
ثم الطحين ويخلط جيدا , ثم نضع ماء الدجاج طبعا بعد شخله ولا نضعه
مرة واحدة بل على فترات متقطعة واثناء ذلك يجب ان تقومى بتحريكه جيدا
حتىلا تتكون قطع صغيرة واتركيه على نار هادئه , ثم ضعى الذرة والمشروم
ثم الدجاج المقطع ويقلب جيدا ويترك لمدة 10 دقائق

وبالهناء والعافية

ام ريوف