حبيبتي لاتخلينها تطول عالنار
يعني مجرد غليتين بس
نيابة عن صاحبة الموضوع الله يجزاكم خير
هلا اولا احمسي بصل ثم الثوم بزيت بعدين اضيفي الدجاج والماجي ان رغبتي واذا استوى الدجاج اضيفي الملوخيه المفرومه والقليل من الماء وخليها تطبخ خمس دقايق وشوفي الطعم وبا العافيه
أولا أحمس البصل بشوي زيت وأحط عليه البهارات والماجي والملح والثوم تراها احلى شي للملوخيه بدون الطماطم ومعجون الطماطم وبعدينأحط عليه اللحمــــة حتى تنضج وبعدين أجيب صفاية وأصفي المرق اتترك تقريبن فنجال مع البصل والباقي اكبه
بعدين أجيب الملوخية الي ثلجتها
وأحطه على النار بدون ماأغطي القدر ( لأنك إذا غطيتيه تسود الملوخية )
وأتركها تقريبا ربع ساعة على النار
وتطلع حلوة ومضبوطـــــــــــة
كشنى ثوم مع كزبره ناشفه

اضيفى الدجاج وكاس طماطم معصوره واضيفى الملوخيه خضرا ماهى مثلجه والكزبرا الخضرا لانها تعطى طعم

وصلصله وبهارات فلفل اسود كمون وملح

وشويه ماء حسب القوام لى تفضليه

وخليها تطبخ على النار لحد ماتستوى الدجاجه

بصراحه هذى الذ ملوخيه وتعلمتها من وحده جزاها الله الخير






الساعة الآن 08:14 .