شوفي طريقة رتاج مرره رهيبة وسهله
الله يعطيها العافية يارب
11-07-1430 هـ, 05:16 مساءً
 
شوفي حبيبتي انا طريقتي بالملوخيه والكل انهبل عليه

قطفي الملوخيه وغسليه وخليها شوي تنشف بعدين كيسيه بأكياس بدون ماتفرمينه ولا شي بعدين اذا جيتي تطبخينه

قطعي بصل واحمسيه بزيت او سمن او زبده بس كثري البصل

ثم جيبي الملوخيه وحطيه بالخلاط وخليها تخلط لاصارت ناعمه حطيه عليه ماجي على حسب المقدار وخليه يخلط ثم

حطي عليه البصل خليه يخلط معه..

ثم صبيه بقدر وزيديه ماء وخليه تطبخ انا خليته تطبخ نص ساعه وعلى فكره انا اغطيه بالغطى وهي تطبخ

عاد انتي ذوقيه شوفي اذا تبي زيادة ماجي او ملح ..

بس هذي مولخيتي والله ان زوجي ما يحبه يوم صلحته وذاقه اعجبته مره ..

الله يوفقك ويسر امرك..
11-07-1430 هـ, 06:13 مساءً
 
انا اقولك وين الغلط
كل وحدة لها طريقتها وتضبطها
الغلط عندك ان الملوخية حقتك مجمدة ولما تضيفينها على المرق واللحمة تكون حارة
علشان كذا لازم تحطينها برا الفريزر الين تلين وبعدين تحطينها بزبديه وتاخذين من المرق ملعقة كبيرة وتضيفينها عالملوخية وتخلطينهم زين يعني توازنين حرارتهم وبعدن تحطينها عاللحم بس ماتاخذ وقت اقل من 10 دقايق وتكون جاهزة بس لاتغطينها
وقبل ماتقدمينها ظيفيلها التقلية اللي هي ثوم وزيت خليهم عالنار شوي بعدين حطيهم عالملوخية الين تفور وطفي عنها
وبالعافية
11-07-1430 هـ, 08:21 مساءً
 

الله يجزا كل من ردت على ..
ومن رفعت لى الموضوع خير ..
12-07-1430 هـ, 01:01 مساءً
 
الف شكر للجميع ..
12-07-1430 هـ, 03:04 مساءً
 


الساعة الآن 11:13 .