شوفي حبيبتي الملوخيه ماتحتاج طبخ كثير 5دقايق تكفي وتصير لك متماسكه وحلوه وماتغطيها وقت الطبخ ولاتنسي الثوم اهم شي
جزاكم الله خير جميع من اضاف وكتب انا كانت ملوخيتي دايم لذيذه وفجاءه صارت تطلع خفيفه والملوخيه تكون طبقتين طبقه خفيفه مويه وطبقه ثقيله شوي وما عرفت ليه ومن رد سحر الجوري عرفت وين الغلط ما شاء الله عليك اختي والله كلامك صح انا كنت اول اذوبها واخلطها عليها ولاتطول عالنار وتطلع لذيذه .. واللحين اضيفها وهي مجمده على اللحم على طول لاني شفتها بالتلفزيون كذا اتاري هنا الغلط الله يجزاك خير ويعطيك العافيه
انا نفس الشى ما تضبط معاي .... عشان كذا اذا جا يومي بالطبخ اخلي السغالة تسويها ..... تضبطها مره
مع ان زوجي وولدي يموتون على شئ اسمه ملووووخيه.............. ياخزياه
اقتباس مشاركة  (سحر الجوري)
انا اقولك وين الغلط
كل وحدة لها طريقتها وتضبطها
الغلط عندك ان الملوخية حقتك مجمدة ولما تضيفينها على المرق واللحمة تكون حارة
علشان كذا لازم تحطينها برا الفريزر الين تلين وبعدين تحطينها بزبديه وتاخذين من المرق ملعقة كبيرة وتضيفينها عالملوخية وتخلطينهم زين يعني توازنين حرارتهم وبعدن تحطينها عاللحم بس ماتاخذ وقت اقل من 10 دقايق وتكون جاهزة بس لاتغطينها
وقبل ماتقدمينها ظيفيلها التقلية اللي هي ثوم وزيت خليهم عالنار شوي بعدين حطيهم عالملوخية الين تفور وطفي عنها
وبالعافية

تسلمين ياقلبى من جد انقذتينى


الساعة الآن 08:14 .