انا كمان يعجبني بس مدري كيف طريقته بالزبط
طبعا المطعم اساسا يدفنوه تحت الجمر بس من فين بدي ااجيب فسويته في الفرن
مرة جربت ادهن الدجاج او اللحم بالملح والفلفل الاسود واكثره شوية وبعدين الفه بقصدير كم طبقة وتركته 
اللانش بوكس الصحي
03052010346_nskh
اول مره اسمع بها
[COLOR="DarkOrchid"]اول مرة اسمع بة
للاسف كان ودي اخدمك يالغلا

يمكن مندي تقصدين ؟؟!!!!!!![/color]
ذقته في ريدان رهيب == طريقتهم للاسف ما اعرفها
بس اذكر مره طلعنا مع اخوي رحله بريه وعمل لحم وعجين مدفونه
حفرر الارض بيده حفره بسيطه وواسعه ( كانه لعب عيال )ثم ولع حطب لين صار جمر وجاب مجموعه شجر مخصص للحنيذ والدفون (سلع ومرخ)اسمه كذا وغطى الجمر بسرعه وضع عليه اللحم وهو مجهز كل شي بسرعه ووضع عجينه البر مقسمه الى ثلاث كور فوق اللحم وغطى بالشجر السابق ذكره ثم قصدير محكم ثم اكياس رز فاضيه ثم سجاده ثقيله ثم تراب عليه وتركه ساعه (ترى كثييييير الحطب)
واو يا ذوق عليه واللى العجين اللي تهبل طعمها ممكن الرز كذا بس في قدر وسيع ما ادري؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ادعي لي اذا استفدى من كلامي وسامخيني على التشتت بس مدوخه نوم
رفع


الساعة الآن 11:28 .