شوفي ياأختي أنا راح أقولك على انواع الحب تبع الشوربه في الحب الكامل اللي لونه ابيض وفي المدشوش يعني تشوفي الحبه كأنها مقسمه اتنين وفي المجروش يعني الحب مكسر مره وشويه ناعم هادا ماانصحك بيه لانو متعب مره وبهارات الشوربه تختلف علي حسب ماتبغي تسوي يعني الشوربه الي بالبندوره بهارتها القرفه والليمون الأسود والخلنجان والشيبه والهيل والقرنفل ورق الغار طبعآ مع البهارات الصحيحه الي هي الكزبره والكمون والفلفل الأسود
أما الشوربه البيضاء بهارتها بس قرفه وشيبه وهيل وقرنفل طبعآ مع البهارات الصحيحه الي سبق ذكرها
نيجي للطريقه تغسلي اللحمه وتحطيها في القدر وتحطي عليها البهارات والمويه الحاره وتخليها تفور الين تطلع الطبقه السودا يعني الريم وتشيليه بالملعقه وبعد كدا تجيبي الحب المنقوع وتحطيه على اللحمه وتقلبي وطبعآ كل ربع ساعه تقلبي وتشوفي المويه اذا يبغالها زياده طبعآ المويه لازم تكون مغطيه ثلاثة ارباع القدر ولاتغطي القدر علشان ماتفور وتطرطش على برا خلي ا لغطاء على جنب ولاتنسي تزبطي الملح بعد تقريبآ ساعتين ونصف تكون جاهزه تطلعي اللحمه وتصفي الشوربه وتحطيها في الزبديه وتحطي معاها اللحمه في ناس يحبو يضيفو للشوربه البيضاء اللبن بعد ماتستوي يجيبو كاستين لبن ويقلبوها مع الشوربه هي متعبه شويه بس طريقة ستاتنا الكبار وهي احلا والذ طريقه وبالعافيه
12-07-1430 هـ, 10:02 صباحاً
 
مشكورين
12-07-1430 هـ, 10:44 صباحاً
 
حبيبتي ابعطيك طريقتي بالشوربة روعه وسريعه وجربيها وبتدعيلي كل رمضان ان شاء الله

4 طماطم معصورة بالخلاط
2ثوم
لحم
بيالة شاي قمح مجروش(اللي مكسر بس مو مطحون)
وبيالة ترى لشخصين او تلاتة بس

علبة صلصة السعودية
بهار مشكل حب من العطار
2 ماجي
ملح


واذا عندك كرشة نظيفة ومغسلة تطلع وااااو

شوفي حطي زيت وشوحي اللحم لحد ما يتغير لونة وحطي الطماطم والصلصة والبهارات وكل شي عدا الحب
وبعدها حطي موية نص القدر (على حسب قدرك بس يعني ارتفاع 5 او 6 اصابع بس)
وغسلي الحب كويس وللامانة انا ما انقعة وحطي على اللحم واضغطية نص او 3ارباع ساعه على حسب اللحم والحب اول مرة نص ما استوى زيدي ربع

افتحي القدر وذوقي وعدلي الملح والثقل لو خفيفة بس خذي شوي موية شوربة وحطي 2 او3 ملاعق دقيق تطلع روعه


جربيها وامانة ادعيلي
12-07-1430 هـ, 02:50 مساءً
 
البيالة اللي اقول عليها هي بيالة الشاي حق زمان او الكاسة الحديد الصغيييرة او اي كاسة صغيرة ايووووووووووووووووووة مقاس اصغر كاسة من جبن كرفت تكون نص او ثلاث ارباع
12-07-1430 هـ, 02:54 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (عندي شكاوي)
up
up
up
up
up
up
يسلموووو
شوفي ياأختي أنا راح أقولك على انواع الحب تبع الشوربه في الحب الكامل اللي لونه ابيض وفي المدشوش يعني تشوفي الحبه كأنها مقسمه اتنين وفي المجروش يعني الحب مكسر مره وشويه ناعم هادا ماانصحك بيه لانو متعب مره وبهارات الشوربه تختلف علي حسب ماتبغي تسوي يعني الشوربه الي بالبندوره بهارتها القرفه والليمون الأسود والخلنجان والشيبه والهيل والقرنفل ورق الغار طبعآ مع البهارات الصحيحه الي هي الكزبره والكمون والفلفل الأسود
أما الشوربه البيضاء بهارتها بس قرفه وشيبه وهيل وقرنفل طبعآ مع البهارات الصحيحه الي سبق ذكرها
نيجي للطريقه تغسلي اللحمه وتحطيها في القدر وتحطي عليها البهارات والمويه الحاره وتخليها تفور الين تطلع الطبقه السودا يعني الريم وتشيليه بالملعقه وبعد كدا تجيبي الحب المنقوع وتحطيه على اللحمه وتقلبي وطبعآ كل ربع ساعه تقلبي وتشوفي المويه اذا يبغالها زياده طبعآ المويه لازم تكون مغطيه ثلاثة ارباع القدر ولاتغطي القدر علشان ماتفور وتطرطش على برا خلي ا لغطاء على جنب ولاتنسي تزبطي الملح بعد تقريبآ ساعتين ونصف تكون جاهزه تطلعي اللحمه وتصفي الشوربه وتحطيها في الزبديه وتحطي معاها اللحمه في ناس يحبو يضيفو للشوربه البيضاء اللبن بعد ماتستوي يجيبو كاستين لبن ويقلبوها مع الشوربه هي متعبه شويه بس طريقة ستاتنا الكبار وهي احلا والذ طريقه وبالعافيه
الله يجزاك كل خير يارب
اقتباس مشاركة  (ام نريمان)
مشكورين
يسلموووو
اقتباس مشاركة  (ليمون ابو زهير)
حبيبتي ابعطيك طريقتي بالشوربة روعه وسريعه وجربيها وبتدعيلي كل رمضان ان شاء الله

4 طماطم معصورة بالخلاط
2ثوم
لحم
بيالة شاي قمح مجروش(اللي مكسر بس مو مطحون)
وبيالة ترى لشخصين او تلاتة بس

علبة صلصة السعودية
بهار مشكل حب من العطار
2 ماجي
ملح


واذا عندك كرشة نظيفة ومغسلة تطلع وااااو

شوفي حطي زيت وشوحي اللحم لحد ما يتغير لونة وحطي الطماطم والصلصة والبهارات وكل شي عدا الحب
وبعدها حطي موية نص القدر (على حسب قدرك بس يعني ارتفاع 5 او 6 اصابع بس)
وغسلي الحب كويس وللامانة انا ما انقعة وحطي على اللحم واضغطية نص او 3ارباع ساعه على حسب اللحم والحب اول مرة نص ما استوى زيدي ربع

افتحي القدر وذوقي وعدلي الملح والثقل لو خفيفة بس خذي شوي موية شوربة وحطي 2 او3 ملاعق دقيق تطلع روعه


جربيها وامانة ادعيلي
باين انها روووووووووووعه اشتهيتها والله

اقتباس مشاركة  (ليمون ابو زهير)
البيالة اللي اقول عليها هي بيالة الشاي حق زمان او الكاسة الحديد الصغيييرة او اي كاسة صغيرة ايووووووووووووووووووة مقاس اصغر كاسة من جبن كرفت تكون نص او ثلاث ارباع
الله يوفقك ويرحم امك ويشفي ابوك ويرزقك الذريه الصالحه المعافاه ياااارب
13-07-1430 هـ, 01:53 صباحاً
 


الساعة الآن 03:03 .