سلااام صبايا الموضوع مره مفيد ورائع
وحابه اشارككم بشي بسيط
اولا حشوه البطاطس
بطاطس مقطع مكعبات وسط مايله للصغيره ومسلوقه
وتعملين على جنب حمسه زي خلطه البتزا اللي هي بصل وطماطم وشوي بهارات وملح وبعدين حطي عليها البطاطس المسلوق
واحشي فيهاا مره حلوه ونوع من التغيير
والحشوه الثانيه نقانق مقطعه اصابع وجبنه شيدر مقطعه اصابع ويحشى فيها الكروساان
وسلامتكم
بشرى لبناات الجبيل مندوبه افوون لاتفووتكم عروض شهريه مميزه واللي تبغى تراسلني على الخااص والتسليم يد بيد
حشوة الكودو او المكسيكيه
اضيف لها صويا صوص في الاخير
ووقت الحشو احط معها جبن شرايج


وحشوة التونه المكشنه
بصل وطمام وفلفل واحب اكثر البهار الحار او الشطه




وبالعافيه

بغيت اسال يالغلا
بهارات اسناد وش ميزتها عن غيرها؟

وشكرا عالملف الرائع
اللهم لك الحمد كماينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
يعطيك العافيه انا حشيت هالمره قلت كل شي بخلطه جميع مليت فحطيت جبن ابيض وحطيت معه شيدر مبشور وسلقت بيضه وقطعتها صغيره وجزر مبشور وبقدونس وفلفل بارد وواحد حار بس الي ماتبي حار لاتحط المهم وحطيت شوي فلفل اسود وكمون رشه بسيطه تطلع خطله مشكله بصراحه كل من ذاقها اعجبته جربوها وادعوا لي بالشفاء من الي فيني ان شاء الله تعجبكم وبالعافيه على قلوبكم
رَبـيّ ؛
إنيِ مُتفَائلِهَ بَعطَائكَ إلَى حَد السَماء السَابعَة ؛
فَ أكتُب ليِ مَا تَمنِيتْ ♥
ما شاء الله موضوع مفيد الله يعطيك العافية
حشوات للفطائر والمعجنات حشوات للفطائر والمعجنات حشوات للفطائر والمعجنات حشوات للفطائر والمعجنات حشوات للفطائر والمعجنات حشوات للفطائر والمعجنات حشوات للفطائر والمعجنات


بسم الله الرحمن الرحيم




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:



صباح ومساء الورد




جايبتلكم حشوات للفطائر والمعجنات








* حشوة التونة:
> علبة تونة- 3-4 م ك مايونيز-2 م ك مستردة -شوية خس مفروم
> نهرس التونه بالشوكة ثم نضع باقي المقادير ويخلط جيدا.....





* حشوة الخضار:> دجاج خالي من العظم- بطاطس مقطع قطع صغيرة -فلفل رومي قطع صغيرة
> جزر مقطع قطع صغيرة-بهارات
> بعد سلق الدجاج نفتته ونتبله بالبهارات
> نقلي البطاطس والجزر والفلفل في الزيت كلا على حدا ثم نضعه على ورق ماص للزيت
> ثم نخلط الدجاج مع الخضار...






* حشوة البيض:> 2 بيض مسلوق مقطع قطع صغيرة
> بطاطس مبشورة ومقلية
> جبنة كرافت مبشورة
> كزبرة مفرومة
> ملح+ فلفل اسود



* حشوة الجبن>جبنة بيضاء مقطعه قطع صغيرة ثم نضيف له شوية زعتر او قطع زيتون او نعناع
> ممكن جبنة سائلة او جبن البقرات الثلاث ( القشدية)




* حشوة الخضار رقم 2> فاصوليا + كوسه مكعبات + جزر مبشور + بصل مقطع ومقلي بقليل من الزبد+ فلفل حار مقطع شرايح + مكعب مرق أو قليل من مرق جاهز
> يخلط الجميع ويترك على النار ليتشرب مائه ويحمر قليلا
> تضاف الكزبره المفرومه والبهار والملح وقليل من الصويا صوص




* حشوة الجبن رقم 2>

كميه متساويه من جبن تشدر + لبنه + قليل من الزيتون + فلفل حار مفروم + كميه من الشبت0




* حشوة البيض والبصل> لبنه( علبه) + تشدر مبشور( نفس كميه اللبنه ) + قليل من البصل الأخضر + بيضه




* حشوة الخضار رقم 3>> بصل مقلي بالزبد+ بصل أخضر + شبت + كراث + كزبره + قليل من البقدونس +شبت + مكعب مرق الدجاج +


* حشوة البطاطس المهروسة :
> بطاطس مهروسة وجزر مقطع صغير ومسلوق قليل من قطع الدجاج
> يحمر البصل ويضاف علية الدجاج ثم باقي الخضار وملح فلفل اسود وب





* حشوة الجمبرى :
>
> جمبرى/جزر/كرنب/نضفي الربيان بالملح والماء
> حمري البصل حتى يحمر اضيفي الجمبرى 10دقائق اضيفي الجزر
> والكرنب اضيفى الفلفل الاخضر الحار والبهارات وصوص الصويا والملح





* حشوة الدجاج بالبهار> دجاج مسلوق ومفصص ومقطع صغير جداً يقلى مع نفس كميته من البصل في قليل من الزيت مع الملح والفلفل الاسود والزعفران وقليل من الكاري والفلفل الاخضر الحار حسب الرغبة .


* حشوة الجمبرى بالخضروات :


> 3- 2جزر 1 فلفل رومي شوية كرنب تفرم في المكينة وتقلى مع حبات من الجمبري وقليل من الثوم في قليل من الزيت وبعدين نخطلها مع قليل من صوص الصويا وقليل من الخل والملح .




* حشوة البيتزا> بصلة مفرومة حبة فلفل مفروم - 2 سجق مفروم - زيتون شرائح رشة زعتر - ملح 1م ك زيت زيتون - 1/2 كوب جبنة موزريلا تخلط مع بعض ثم تدهن العجينة بالكتشب ثم يضاف لها ملعقة كبيرة من الحشوة وتقفل جيداً تدهن بالبيض وتحمر في الفرن


* حشوة الدجاج بالبشاميل


> دجاج مفروم - 1/2 كوب باشميل -بصلة مفرومة - 2 فص ثوم - 1/4 كوب مرق دجاج - مكعب ماجي - قليل بقدونس او شبت فلفل اسود كمون
> يحمر البصل ثم يضاف له الثوم والدجاج ويقلب جيداً ويضاف له البهار والماجي ويقلب ثم يضاف الباشميل والمرق ويخلط جيداً ثم يحشي به شرائح العجين وتدهن بيض وعلى طول على الفرن




* حشوة السبانخ :
> يغسل السبانخ جيدا ويكبس جيدا للتخلص من الماء الزائد وتفرم ..
> نقطع البصل ويقلي بالزيت .. ثم اضافه السبانخ وتحرك لمده 5 دقائق مع شويه صلصه
> ويوضع عليها السماق .





* حشوة اللحم او الدجاج مع الخضروات :
>
> يحمس البصل .. ويضاف (اللحم / الدجاج ) .. ويحرك جيدا الى ان يستوي .. في ذلك الوقت تكون قد سلقت خضار مشكله مقطع قطع ضغيرة جدا ( بطاطس - جزر - بازاليا - ... على حسب الرغبه ) .... ثم تضيفينها الى اللحم وتحركينها جيدا مع اضافه الملح والبهارات




* حشوة التونة بالمايونيز :>
> علبة تونه صغيره,2ملعقه مايونيز,شوي فلفل اسود
> تخلط مع بعض وتحشى








* حشوة السبانخ والجبن :

> عباره عن سبانخ بعد سلقها وتقطيعها وجبنه بيضه نقطع البصل ثم نضع عليه الزيت ثم نضع السبانخ وماجي بعدين الجبنه ونخليها حتى تنشف
و بالهنا و الشفا *****ان شاءالله تعجبكم
منقول وجاري التطبيق

اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك


الساعة الآن 05:10 .