حشوة بطاط هندي حااااااااااااااارة
نحط شوية زيت ونحمر فيه حبوب الخردل ونضيف البصل الشرايح واوراق الكاري
وبعد مايتحمر البصل نحط فلفل اخضر حار والملح والكركم والكاري وبهارات خاصة للخضرة
ونحط ينسون وشمر وكمون كللللللللللللللهم حب مب مطحون
في النهاية نضيف بطاط مسلوق ومهروس ونخليه ينطبخ على نار هادية
هذي احلى حشوة سمبوسة عند زوجي
واهل زوجي دايما يطلبونها مني
سبحان الله

اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
نقانق مقطعة قطع صغيرة.. اللي استخدمها هي اللي تجي علبتها صغيرة وحمراء ..مش مثلجة
وطماطم مقطعة...جبن مثلثات مقطعة قطع صغيرة وزعتر
وبصل مقطع
تقلين البصل لين يحمر وبعدين تضيفين النقانق والبهارات وتخلطينهم بعدين تضيفين الطماطم وتحركين لين تحسين ان الطماطم ذابت
وتحطينها بصحن .. بعدها تضيفين على الخلطة جبن مثلثات مخلوط مع زعتر... وتحشين عجينة الباف بيستري فيها
(فالله خير حافظاً وهو أرحم الراحمين)
اب
ززززززززززززززززززززززززز


الساعة الآن 06:57 .