حبيبات وكل من هو شاطر وبارع فى الكبه
الكبه عملها مره شاق ومتعب وكل وحده تتمنى من بعد هالتعب ان تعبها مايروح هدر
السالفه ومافيها ايهم افضل لقلى الكبه وهى مفرزله اولا
انا سويت كبه امس كبه الارز للغاليه حزينه وقليتها وطلعت روعه ماتتفتت بالزيت
الباقى فرزلته وحبيت اقليه اليوم عالغدا وياخسارة تعبى كل الكبه تفتت وانحاست طلعتها من الفريزر وعالطول قليتها بزيت حاااااار وقليت 5 حبات فى كل قلية وماقلبتها ولاحركتها يعنى استخدمت التعليمات اللى دايما اقراها هنى بالمنتدى


انا مستغربه دائما اقرى ان تفريز الكبة افضل لقليها ليه صار معى العكس و
ومين فيكم ماتضبط معها اذ تفرزلت
ومن فيكم تخليها برا شوى لمن يذوب الثلج لانى قريت هنا بالمنتدى انا وحدة سمعت شيف بالتلفزيون يقول ضرورى يذوب الثلج عن الكبه علشان ماتتفتت
والبعض يقول من الفريزر عالطول عالزيت
انا من تجربتى لمن تفرزلت خربت
ولمن قليتها بوقتها ضبطت بس المشكله لو ابى اسوى كميه ضرورى افرزل

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
بصراحه سويت كبه مره
وقليتها ع طول من الفرامه للزيت
وطلعت وش حليلها
اللهم ياذا الجلال والاكرام
وفقني بدراستي وييسرها لي والهمني الحفظ والتركيز
واجمعني باااحبتي دنيا واخره
وكل من قالت امين لها باالمثل يارب العالمين

بالنسبه للكبه العاديه

الافضل اذابه الثلج عنها

وتتطلع ممتازه لاتتفتت ولا شي

من اهم الاسباب لتفتت الكبه هو عدم الاغلاق الجيد للحشوه يعني لازم ماتكون عجينه التكبيب رهيفه حتى لا تتشقق

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1795545
لما تطلعيها من الفريزر خليها لين يذوب عنها الثلج
وحطيها بزيت حار واقليها
بس حاولي ماتقلبيها خلي معاك ملعقه تاخذي من الزيت وتكبي عليها من غير ماتحركيها من مكانها
الين تتماسك بعدين حركيها شوي
حتى يصير لونها ذهبي وطلعيها
على فكرة انا مااستخدم الا المرزلة وتطلع جناااااااااااااااان
وبالعافية
الف شكر لكل من رد
حبيبتى سحر وش قصدك بالمرزلة


الساعة الآن 02:16 .