هلا حباااااايبى ..

بناااااات ميته واموووت اذا ماعرفت طريقتهااااا لانها لذيييييذه
منو تعرررف طريقة صب القفشــــــــــ ـــــــه تعلمنى وجزاها الله الخير ..

هلا يا اخت فلوووونه صب القفشه نوع من العوامات وعندي طريقه وهي

المقادير : كوبين طحين ابيض
كوب طحين نخي
نصف كوب طحين اسمر
4 بيضات
اصبع صغير زبده
ملعقة كبيره خميره
رشة هيل وزعفران
علبه روب

تخلط المقادير السابقه وتترك تتخمر لمدة 4ساعات ثم يضاف لها كاس حليب وتخلط ثم تبداين بقليها في الزيت وكل واحده لها طريقتها في تلقيمه يعني توضع على شكل كور وتقلى تم يرش عليها سكر ناعم او عسل او شيره حسب الرغبه
ان شاء الله يكون هذا هو الطبق المطلوب وشكرا
ملاحظه النخي هو الحمص
هلاااااا فلوووونه

انا عندى الطريقه من كتاب المطاحن الكويتية المجموعة الاولى الجزء الرابع

2 كوب طحين ابيض

1 كوب طحين نخى

3 بيض

1كوب حليب سائل

نص كوب زيت دلال

1 ملعقة كبيرة خميرة

زعفران .....هيل ......ماء زهر

زيت للقلى ...................زشيرة

للعلم انا ماجربتها بس من خبرتى من هذا الكتاب لانى جربت اشياء كثيرة منه .......ان شاء الله تظبط
( اللَّهمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكَ ، وَتَحَوُّلِ عَافِيَتِكَ وَفُجاءَةِ نِقْمَتِكَ ، وَجميعِ سخَطِكَ)
واااااااااااااا ى وناسه عندى طريقتها الله يعطيكم العاافيه يارب ..

اختى السنافية مشكوووووره حبيبت قلبى على المقادير والطريقه وان شالله بجربها واقوولج نتيجه ..

لكن ليش تتخمر 4 ساعات مو جنها واايد شنو الحكمه فيها يعنى ؟؟



يا هلاا وغلا فى ام خلود حبيبتى نورتى الموضوووووع ويسلمو على المقاادير

بس مافى الطريقه يعنىىى



الساعة الآن 09:04 .