الثوم والبصل

هلا والله بالحلوات
بسالكم سوال
من وين اجيب البصل المجفف اللي يضاف مع البهارات وهل يفرق معي بالطعم والا ماله داعي
ثانيا بودرة الثوم وش فايدتها والا استخدم الثوم الطازج افضل وقولو لي وين القاها اي قسم بالسوبر ماركت وماهي استخداماته
وشكرا ارجوكم فيدوني قبل رمضان