لا تخلين العجينه تخمر كثير بمجرد ما تتضاعف العجينه تبدين فيها
ومقاس الخميره ملعقه كبيره فقط اذا كان ثلاثة اكواب واذا زاد الدقيق ما تزيدين الخميره
مقا س الخميره ثابت
زي ماقالوا البنات
لاتكثرين الخميره
وبرضو خليها تخمر نصف ساعه فقط في هالجو
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
نفــــــس الســـــؤال
العجينه الذهبيه للااخت هند روعه الله يجزها خير
- الخميره تاكيد من صلاحيتها ومن جودته يعني مو اي ماركه لاتغامرين ..

- لا تتركين العجينه تخمر زياده عن اللزوم ..

- وازني كمية الخميره مع كمية الدقيق

- تاكدي ان الدقيق اللي مستعملته مافيه خميره وانتي تضيفين عليه خميره زياده ..

- تاكدي من حفظ الخميره بالشكل المطلوب في الفريزر ..
كـــل الشكــر لــك يام عبدالرحمن ..
(هواجس فراشه )
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1818991


الساعة الآن 01:55 .