خبز العــروق العراقي
المقادير

3كاس دقيق
نص ملعقة شاي ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماءدافئ
لحم مفروم
بصل مفروم ناعم
كرفس مفروم
بهارات مشكله
كركم
الطريقة
-ننخل الدقيق والملح ونضيف الخميرة على الدقيق



-نعجن جيدا بالماء الدافي
وبعدين نغطي العجين نتركة يختمر نص ساعة

-نعمل الحشو بالهالوقت
نحمس البصل واللحم جيدا
---من يستوي اللحم ويتغير لونة نضيف البهارات والملح والكركم ملعقة شاي

--
-نطفي النار ونضيف الكرفس او البقدونس ونترك الحشو يبرد تماما


-نشوف العجينة اختمرت

-
نضيف عليها الحشو ونقلبها مع العجين جيدا كثير اعجني


الى ان تصير الحشوة بكل العجينة

-نكورها ونتركها ترتاح


-بعدين نفردها
تقدرين تخبزيها بالتنور او المقلاة اوجهاز لصنع البيتزا

-
وبالعافية
sonna


الساعة الآن 01:18 .