الله يوفقكم يا بنات الي رديتو علي الله يسعدكم دنيا واخره

والله فكرت الطحين ما جربتها ان شاء اجربها

وبنسبه للحمص فعلا ما نشفته

وان شاء الله ما قليها في زيت غزير

والله يعيني مااحب ارمي شئ

بارك الله فيكم حبيباتي
فوق

يمكن الاقي افكار ثانيه عند الاجاويد
اب تاني مره
اناصارلي زيك ولقيت طريقة الطعميه في الفرن وسويتها طلعت لذيذه
انا اول مره سويت فلافل اتفتت في الزيت وانقهرت الين شفت برنامج في فتافيت لمطعم فلافل وعملت طريقتهم من جد رائعه بمعنى الكلمه لدرجة صحباتي وامهم يطلبو مني اجيبلهم لاني اسوي كميه كبيره واوزعها في اكياس وافرزنها
الطريقه:انقع حمص من الليل الين الصبح مع شوية بيكربونات الصوديوم
بعدين اصفيها
واجهز بقدونس حزمتين وبصل عادي حبتين وراس ثوم
واذا تحبي تحطي اضافات زي الشبت والبصل الاخضر براحتك
وتحطي الحمص في الخلاط انا عشان خلاطي صغير اطحن شوي شوي
وبعدين احط الخضار مع الحمص واخلطهم الين تصير معجونه
وتحطينهم في زبديه وتحطين كزبره وكمون وملح وفلفل اسود
وتعجنينها بيدك وتطلعين اللي ودك تقلينه وترشين عليه شوي دقيق وقبل القلي بخمس دقايق تحطين شوي بيكنج بودر
يعني ملعقه صغيره
واذا حبيتي بالسمسم تاخذين كوره صغيره وتحطين في الوجهين سمسم واقليها
والباقي وزعيه في اكياس وفرزنيها واذا حبيتي تقلي طلعيها تفك من الثلج وحطي عليها بيضه وبيكنج بودر قبل القلي
وبالعافيه
لااله الاانت سبحانك اني كنت من الظالمين


الساعة الآن 09:02 .