اقتباس مشاركة  (حكايات نجدية)
ههههههههههههههه ههههه معنى كل كره و اشرب كره و لا تقابل كره

كره كلمة مأخوذه من الكراهيه .. بمعني كل شي مو حلو و تكرهه و اشرب شي مو حلو و تكرهه و لا تقابل شي

مو حلو و تكرهه

أي << متعوب عليها أي هههههههه

أي مو مشكله اذا ما تعرفين تعجنين مدام اسلوبك مرح و فيك خفة دم خفة دمك و ملحك يشفعون لك

اتمنى اني وضحت المعنى
>> ماتحسون أنه فاضيه

احم احم المهم
اشكرتس جدن جدن << تراي اعرف إملا وخط

على رجعتس وصدق فهمت المثل بس الله يرحم حالي ما اعرف اقرا قراءة الا بالحركات

كنت اقرا كره يعني نوبه يعني أمممممممم وشلون اشرح

يعني اعيد الكره اعيد الشيء مرتن ثانيه << اموت على الشرح أنا

وتسلميييييين يالبى قلبتس
انصحك بالعجانه
سبحان الله وبحمده
اقتباس مشاركة  (نسمـــه*)
امممممممم أنا ودي كمان أكون قرما على قولتكم
عارفه أساس العجينه انها تنعجن كويس يعني تعجني وتعجني وتعجني و....
والتخمير بعد يعني لازم من بدري تعجنيها وتخمريها تمام
غير تطبيقها بالطريقه خطوة بخطوة
ايوه على حسب تجربتي لما تحميها انك تدخليها الفرن وبعدين تعلي الحرارة عليها وماتجلس ولا أقل من ربع ساعه وهي مستويه لايكثر انتي تشوفيها من تحت من يوم ما تحمر شويه مرررة طفي الفرن وحمريها من فوق وبس


كم سويت عجاين وطلعت حطبه والحاله حاله
لكن يوم أخذت نفس طوييييييييييل طلعت عجينة بس مو ذيك العجينه
يعني لازم أكرر وأعيد ألين ما أصير قرما ههههههه


أقولك شوفي هذا الرابط الحين بدي أقوم وأسوي لي معجنات وبطريقه ميميكا الله يحرسها
وانتي اذا حابه تشاركيني وننزل صورها حتى لو محروقه لكن لازم كده علشان تنعلم
هااااااا شو رأيك؟؟

آه نسيت هذا الرابط

أول مشاركة&&معجناتى الراقية وباشكال تجنن كل من ذاقها يظن انها جاهزة ادخلو عطونى رايكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1708724

حياك الله نسمه أول المتقرمنين

اقتباس مشاركة
عارفه أساس العجينه انها تنعجن كويس يعني تعجني وتعجني وتعجني و....
هذا بلا ابوك ياعقاب


وياحبلتس تتكلمين عن طريقة إدخلها للفرن خلين اعجن صح بالأول بعدين اشوف وضع الفرن

حطبه خخخخخخخخخخخخخخخ خخخخخخخخخخخخخخ من جد ضحكت

ماشاء الله تبارك الله ع ميميكا ماسبب لي فشل فطيري << على وزن فشل كلوي

الا هي الله يصلحه بفطايره الجونان

واشكر مرورك الجونان

بس ع فكره تراي عاجنه وابشوف النتيجه وابحط لكم الصور وخلينا نتشجع يانسومه
اقتباس مشاركة  (الشاذروان)
انصحك بالعجانه

يالشاذروان تبينن اقطع شعري الحبتين الله يصلح قليبس

ع فكره وش معنى اسمتس ؟؟
اول شئ اسلوووووووووووو بك كله قرامه خخخخخخخخخخخخخخ

بعدين صادقين كل البنات اللي يقولون لازم تعيدي الكره والكره << الكره اللي كنتي فاهمتها من المثل

الييييييييييييي ييين تصيرين أحلى قرمه


وبعدين تقولين اكب عليها زيت مأألومها ياشيخه .. ياحبيبتي كثرت الزيت بالعجين تقسيه وتخليه بدون مشاعر << طلعت شوي

يعني امشي بالمقادير بحذافيرها


وبعدين اذا جيتي تذوبين الخميره ذوبيها في ماااااااااااااا اااااااااااي دافي لا يصير حار فما رح تنفش معاك ولايكون بارد يعني وسط وياليت يصير عندك مقياس رختر علشان تقيسي << تبي تفجر فيك أنتي ومطبخك خخخخخخخخخخخخخخخ

وأول شئ حطي السكر ولاتكثري والماء الدافئ نسبيا << متعوب عليها

وابدي حركي بخفاق البيض العادي اليييييييييين يختفي السكر ثم حطي الخميره الفوريه وحركي الين تذووووووووووووو وب

ثم غطيها وخليها من 5 الى 10 دقائق ثم اضيفي الحليب والملح والزيت والدقيق واعجني ام ام اللي خلفوها << عصبت

ترى الملح لو حطيتيه مع الخميره يقطع مصران الخميره يعني مايخلي الفطاير تنفش وهذي المعلومه اكتسبتها من اسامه السيد

لكن السكر والخميره يعطيها نفشه مو طبيعيه طبعا هذا بالبدايه زي ماقلت ثم اضيفي الملح لاحقا << ياختي مدري وش تبي الفصحى معاي ههههههههههههههه

وافضل عجينه جربتها على الاطلاااااااااا ااااااااااااااا اااااق 10 دقائق بصراحه خرافيه وهشاشه ولذاذه << معليش استحمليني


والوجه حطي ملعقة حليب سايل وصفار بيضه وشوية سكر اخلطيها وادهني الوجه اذا استوت من اسفل ونفشت وبغيتي تحمرينها طلعي الصينيه شوي على الرف وادهنيها بالخلطه السابقه ورجعيها الفرن وشغلي من فوووووووووووووو ق


وتمتعي بأألذ معجنات


بالله اذا جربتي طريقتي ادعيلي والاهم ابي اشوف محنطاتك اقصد معجناتك خخخخخخخخخخخخ


دمتي بود

الله لآيحرمني من عآلمي


الساعة الآن 05:56 .