هلا اختي انا مجربه...............بس تحطين العجين الباقي بالفريزر
26-07-1430 هـ, 07:08 مساءً
 
عندي طريقه بس ماقدر جربتها

نص كوب دقيق
نص م ص خميرة فوريه
م ص كاستر
م ص حليب بودر
رشة ملح
رشة سكر
رشة فانيليا
نص كوب مويه دافي

أخلطي المقادير زييييين
خليها تخمر اقل شي ساعة
اذا جيتي تقلينها حركيها ثم شيلي بالملعقه واقلي بالزيت الساخن الغزير وعشان تستوي لازم تكون النار هاديه وتقلبين على طول الين تحمر وبس

كتبت لك اياه بحذفيرها
وان شالله تضبط معك

[ تراني ماقد سويته بس حبيت أساعدك ]

وعلى فكره لو تزيني العجينه ونصها خليها بالفريزر ماتوقع تخرب
جربي مره إذا ضبطت خير وبركه
وإذا ماضبطت لاتسوينه
26-07-1430 هـ, 07:30 مساءً
 
لا ياقلبي مايضرها وأنا مجربتها

بس لازم تحطينها في الثلاجه وتسكرين العلبه زين عشان ماتأخذ ريحة الثلاجه وقبل ماتستخدمينها اليوم الثاني طلعيها من الثلاجه قبل بوقت

بالتوفيق
26-07-1430 هـ, 07:31 مساءً
 
مايضر .. أنا أمي تعجنها ويبقى معها لثاني يوم في الثلاجة .. بحيث إنها تطلعها قبل بوقت بسيط تخف عنها البرودة بعدين تلقمها بالزيت ..
26-07-1430 هـ, 07:42 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (سجلت خلاص)
شوفي هالمقدار مرة قليل



كوب مويه

ملعقة صغير خميره

ملعقه كبيره سكر

ذرة ملح

ملعقتين كبار حليب بودره

كوب دقيق وماتخلينه مسح 00 تخلينه مليان من فوق شوي


هذي لقيمات امي الله يجزاها بالجنة
انا طريقتي مثلها .. قللي المقدار افضل من انك تبيتين العجينه لثاني يوم لانه راح تظهر فيها رائحة الخميرة وماراح تعجبك ابدا .
26-07-1430 هـ, 10:14 مساءً
 


الساعة الآن 04:38 .