السلام عليكم

خواتي اشتريت بنجر وقشرته وببشرته واضفت له الملح وطعمه الحقيقة لاسع لاخر الليان تقريبا
وايضا صلب وكأنه جزر
وقالت لي احدى الاخوات يسلق فكم مدة سلقه وهل اقشرة قبل السلق ام اسلقه بقشرة
وهل اضيف له الملح
وماهي افضل الطرق له وجزاكم الله خيرا

لاحول ولاقوة الا بالله العلي العظيم
السلام عليكم الشمندر نظفية واسلقية مع السكر وتقدرين تاكلينه او تسوينه عصير مع الفراوله وهو مفيد جدا للمرأة اثناء الدورة لان مفيد للي عندهم فقر دم وللاطفال او اسلقيه واعمليه سلطة تتطلع لذيذة جدا
السلطة ( خس خيار مخلل وملفوف أبيض وأحمر وفلفل اخضربارد وذرة والشمندر قطعية مربعات صغير وبقدونس مفروم وممكن اضيفي معكرونة النوع الصغير مسلوقة طبعا واخلطيهم مع بعض واعملي بعد ذلك (الصوص وهو مايونيز ثلاث ملاعق وروب ثلاث علب وخردل ملعقة صغيرة جدا وملح زيت زيتون عصير نصف ليمونه وخلطيهم مع بعض وضعيه على السلطة وبعد ذلك ضعي خبز محمص والعافية وادعيلي )
وممكن الشمندر مع جزر وفلفل أخضر وكلهم قطعيهم شرائح رفيعة وزيت زيتون وملح وفلفل اسود
الله يجزاك خير اختي ام الوزير ويرفع قدرك آمين والمسلمين
السلام عليكم

باعمل الشمندر سلطه بعد ما اسلقه:
------------------------------------------
باقشره واقطعه لشرايح ويسلق في ماء قليل جدا علشان فايدته ما تروح في الماء
وأضيف للماء فص او فصين ثوم مقطع (هو اللي بيعطي الطعم) وملح وعصير ليمون
وأزود ماء كلما احتاج لحد ما يستوي وانتبهي عليه حتى لا يحترق
ولما يستوي أضيف عليه زيت ذره وأقلبه وممكن اضافة شبت او كسبره خضرا مقطعه
وظبطي الملح وعصير الليمون حسب رغبتك

اغرفيه في علبه او طبق ودخليه الثلاجه حتى يبرد وتقدميه بعدها ..
----------------------------------------
بنفس الطريقه باعمل الجزر والبطاطس .. وارصهم جنب بعض في طبق كبير وازينه بخطوط من سلطة الطحينه والشبت المقطع
==============================

ممكن تعمليه عصير (مفيد جدا للبشره والشعر)
وطعمه مش بيكون ظاهر ابدا بالعكس بيعطي حلاوه للعصير كانك ضايفه سكر << اللي اعرفه انه افضل انواع السكر بتستخرج من البنجر او الشمندر

اسلقي نصف واحده في ماء قليل بدون اضافات وممكن تسلقي معها جزره صغيره .. او ممكن تعصيرهم في عصارة الجزر
ثم اتركيهم يبردوا
ثم اعصري نص كوباية برتقال

في كوباية الخلاط اخلطي البنجر والجزر المسلوقين مع عصير البرتقال مع تفاحه مقشره وممكن اضافة موزه للطعم
ظبطي السكر حسب رغبتك

واشربي احلى كوب عصير
==========================


الساعة الآن 09:10 .