بما اني اكره المعلبات ولا اخذ منها الا الشديد القوي فما اشتريها ابد ولا فكرت في يوم اجيبها بيتي

طريقتي :بصل +طماط +فلفل رومي +ملح +فلفل اسود +كاتشب+بهار البيتزا
اخلطهم في الخلاط مع بعض واحطهم على النار الى ان تثقل وبس على فكره الفلفل الرومي حبه وحده لو صغيره اما لو كبيره نص كافي

نحتاج طعمها وكذالك الكاتشب تقريبا ملعقة اكل وبصله وحده والبهار ملعقه صغيره على الاكثر
انا مو راعية طبخ ذاك الزود لاكن سويت صلصه بالبيت وطلعت رهييييييبه

كآتشب شوي ماجي بهارات نعناع مطحون زعتر بري مطحون بودرة الثووم وادمجها مع بعض واحطها ع العجينه وبعدها الخلطه

بس طلعت طعمممم رهييييييب جربووها بتعجبكم

.. .. ..

في الخلاط : نص بصلة و فص ثوم و ربع فلفل رومي وبقدونس و 2طماطم أحمر كبير ومعجون طماطم و بهارات و ملح ورشة زعتر و رشة سكر
أحط شوية زيت زيتون على النار و أطش الخلطة عليه و أخلية يثقل.
ممكن أحط من بقايا مرق دجاج عندي في الثلاجة من عشاء أمس ممكن شوية فلفل حار إذا البيتزا لناس كبار
خليها على نار عالية في الاول ثم نزلي النار على الاخر و غطي عليها لين تثقل زي المعجون و بالعافية !!
على فكرة هذى نفس الصلصلة للي أستخدمها للاسباجتي
ينقل من المعجنات الى الاطباق
أبدعي ... فأنت في عالم حواء




فوق


الساعة الآن 07:25 .