يابنات الله يسعدكم ابي منكم طريقة عمل السحلب بس يكون ل7 اشخاص بالمقادير وانا عارفه انه مو وقته الحين بس عاد جا بنفسي انا وجاراتي وقلنا نسألكم قبل ما نحوس فيه

[IMG][/IMG]
السحلب = بودره بيضاء شبه النشا مخلوطه مع مكسرات وزبيب وجوز هند تباع في السوبر ماركت او عند العطار

لكل كوب حليب او خليط حليب وماء تضعي معلقتين كبار سحلب(ذوبيه في كميه قليله ماء او حليب بارد)

تحطي الحليب والسكر (حسب رغبتك = مثلا لكل كوب معلقتين صغار سكر) على النار لحد ما يسخن او يغلي وابدئي ضيفي عليه السحلب المذوب وقلبي على نار هاديه لحد ما يصل للقوام المطلوب (لاهو ثقيل ولا هو سايل بحيث لما تصبيه في الكوبايات لا يجمد وتقدروا تشربوه)

صبيه في الكوبايات وزينيه بسوداني او مكسرات وسمسم محمص وجوز هند مبشور

واشربوه بالهنا ولا تنسوني من دعائكن
السحلب


7كوب ماء
14 ملعقة طعام متروسة حليب بودر
7 ملعقة طعام متروسة نشا
7 ملعقة طعام سكر او حسب الرغبة
فانيلا سائلة او ماء الورد و زعفران


الطريقة اخلطي كل هذه المكونات على النار مع التحريك المستمر واذا حسيت انه ثقيل زيدي حليب اما اذا كان خفيف زيدي نشا اخلطيه مع حليب بارد
ثم صبه في الاكواب و رشي عليه قرفة بودر



انا دائما اسويه بهذه المقادير ويضبط بلا حوووسة والطعم على كيفج يخبل ياريتكم عندي كنت انا بسويلكم احلى سحلب
اذا سويتيه خبريني رايك انتظرك

ماقصروالبنات
مشكورات ماقصرتن
[IMG][/IMG]


الساعة الآن 06:11 .