بنات الله يعافيكم من تاخذ بيدي وتعتبرني اختها وتعلمني حشوة السمبوسه ابيها مضبوطه مو ناشفه ابي لااكلت قطعه منها تتفلفل الحشوه لا وابي كيفية قليها يعني النار تكون عاليه ولا وسط ابي تفصيل ممل لاني فاشله يها وجزاكم الله خيرا ابي لا قعدت افطر ويا اهلي وجازتلهم ادعي لها ع الافطار

ابي سمبوسه مقرمشه

فوق
حبيبتي ممكن تحشينها باللي تحبين.. يعني ممكن لحم مفروم مع بطاطا وبازلاء روووووعه...ممكن دجاج... ممكن جبنه شيدر ممكن جبنه بيضا مع نعناع...الخيار لك انت ايش تحبين..
اما قليها خليها على نار عاليه شوي لانها ماتاحذ ىوقت بس لغاية ما تشوفينها احمرت
لاااااااااااااا ااااااتنسيني من دعوه حلوه
ياحي ياقيوم برحمتك استغيث اصلح لي شأني كله ولاتكلني إلى نفسي طرفة عين ولا اقل من ذالك ولاحول ولاقوة الا بالله


اهلين
اسمعي حبيبتي هاذي طريقتي واتمنى اني افيدك
او حشوه الدجاج
صدور دجاج مسلووقه
وبصلتان كبيره مقطه صغار
وربع بيالة زيت وملح وبهارات وكركم
وبقدونس مفروم وجزر مبشور
الحين تنتفين الدجاج
وتضعين في مقلاه او قدر الزيت اذا احتما حطي البصل
الى ان يذوب بعدين الدجاج والبهار والملح وبعدين الجزر والبقدونس
وطبعا النار راح تكون وسط عشان ماتخرب عليك واذا تحبينها حاره اضيفي فلفل مطحون الاحمر


الحشوه الثانيه لحم مفروم
نفس الفكره
الحم طبعا ني بدون سلق
وبصلتان مقطعه صغار مره
وزيت وجزر مبشور وبقدونس والبهار والملح
بس هنا مع الحم رح تضيفين مقدار نص ملعقه صغيره كزبره مفروومه
والفلفل
طبعا راح تحطين الزيت بعدين البصل الى ان يذوب
وبعدين الحم المفروم وقلبيه على نار هاديه مقدار عشر دقايق >> النار هاديه
بعدين حطي البهار والملح والكركم والجزر والبقدونس
وقلبيها ثلاث دقايق
وبعدين الكزبره وقلبيها دقيقه بس

الحشوه الثالثه الخضار >> المفضله عندي
بطاطس قطعيه صغار مره
وجزر قطعيه صغار مره
وسلقيهم
وحطي عندك ذره معلبه
وبازلاء
بعدين اجمعيهم في صحن وحطي عليها بهار وفلفل
وملح شوي
وقلبيها حطى البطاطس تحسين انه انعجن على خفيف

واحشي فيهم
وبالهناء والعافيه
اللهم لك الحمد ان جعلتني أم ل أجمل زهرتين..
لبنة مع سماق او زعتر
او لحم مفروم ترى اللحم اطعم من لحم مفروم دجاج بصل زيت بهارات ملح صلصة فلفل ماجي وتقبل وتضيفي اللحم وتقلبي وتقصيري على النار وتخليه لانه يبي طبخ شوي وكل شوي شوفيه وحركيه واضيفي بقدونس مفروم وجزر مبشور وقلبي حتى يذبل وخلاص..

او خضار مثل مااذكروا البنات..
او حشوة شاورما ..

ومع كثر ماتسويها تضبيطهاا ان شاء الله..

مووفقة..


الساعة الآن 09:52 .