صلحتلكم احلى منوع اطباق من ايديني اتمنى انها تعجبكم ......
كبسة الدجاج
المقادير
حبة بصل وسط مقطعه صغار
حبتين من الفلفل الحار
ثلاث حبات من الليمون الاسود
حبات من الهيل الحب مع حبتين ماجي وشوي فلفل اسود
حبتين طماطم وسط مقطعه مربعات صغار
دجاجه كامله
كاسين رز من رز ابوشماغ منقوع لعشر دقايق فقط
الطريقة
نحمس البصل بشوي زيت ونضيف عليه الفلفل الحار والليمون الاسود وحبات الهيل ونتركه حتى يلون البصل....
ثم نضيف عليهم الماجي والفلفل الاسود ثم نضيف الطماطم عليهم....
ونحركهم شوي ليذوب الطماطم ثم احط الدجاجه واصب عليهم الماء ليغطي الدجاجه...
وفي هذي الاثناء اصلح الحشو..... وهو عباره عن حبتين كبار بطاطس مقطعه شرائح بالطول وحبتين جزر مقطعه شرائح بالطول وحبة فلفل رومي وسط مقطعه شرائح بالطول .
نبدا بتحضير الحشو ... نحمس ماسبق البطاطس والجزر والفلفل الرومي بشوي زيت على نار هادئه حتى يذبلوويبدا الحشو بالنضج ولازم نحركه باستمرار حتى ما تلصق الخضار ببعضها ثمنضيف عليهم الملح وشوي معجون طماطم وشوي فلفل اسود......
ونحركهم شوي ثم نطفي عليهم النار ونخليهم على جنب ....
نرجع للدجاجه ونطلعها من القدربعد نضجها ونحط الارز مكانها لينضج.....
اما الدجاجه ندهن سطحها بالخلطه التاليه شوي معجون طماطم معها شوي مرق من الدجاجه وشوي ملح وشوي بهارات وشوي زيت بعدين ندهن الدجاجه بهالخلطه .....
وندخلها الفرن لتتحمروهذا شكل الارز قرب ينضج ........
وبالاخير نحط الارز بعد ماينضج بصحن التقديم ونحط الدجاجه المحمره بوسطه ثم نرش عليهم من فوق الحشوونزينه بالبقدونس والليمون الاصفر والبصل........
وبالعافيــــــــــــــــــه .......
شوربة الشوفان بالدجاج
المقادير
حبة بصل وسط مفرومه
حبتين طماطم عصير
فلفل رومي صغير
حبتين ليمون اسود
اعواد قرفة
نص دجاجه بدون جلد
حبتين ماجي مع شوي فلفل اسود
ملعقة كبيره معجون او صلصة طماطم
ماء مقدار 8 كاسات
نبدا التحضير
نحمس البصل بشوي زيت ونضيف عليه الليمون والقرفه والفلفل الرومي ونحمسهم شوي ونضيف الدجاج ثم الماجي والفلفل الاسود ونحمس شوي ثم نضيف المعجون ونحركهم شوي وبعدين اضيف الطماطم المعصور واتركه لمده خمس لست دقائق ثم اضيف الماء واتركه لمدة عشر دقائق واخذ 7 ملاعق كبار من الشوفان واخلطهم بخلاط الكأس مع شوي ماء ثم اصبه على مرق الدجاج واتركه لربع ساعه ثم يقدم ......
وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــه........
باقي لاتردوووووون حبيباتي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1819325
وهذا بعد سهل اتمنى يعجبكم
مكرونه بالباشميل
المقادير
نص كرتون مكرونه بشكل الاسطوانه او الي تحبي
ثلاث كأسات حليب سعودي او المراعي نضيف معها شوي ماء لسلق المكرونه مع ملح وشوي زيت
بصله كبيره مفرومه
فلفل رومي كبير مقطع صغار
حبتين جزر مبشوره
دجاجه مسلوقه ومفتته
فلفل اسود وبهارات مشكله وملح
بقدونس مفرومه حسب الكميه الي تحبي
1 قشطه
2 ملاعق جبن سائل
جبن موزريلا مبشور
نبدا التحضير
نسلق المكرونه مع الحليب والماء والملح والزيت بهالشكل ......
نحمس البصل والفلفل الرومي بشوي زيت ......
ثم نضيف عليهم الجزر المبشور ....
ثم نضيف الدجاج والملح والبهارات والفلفل الاسود ....
ونحركهم شوي ثم نضيف البقدونس .....
ونحركهم شوي ثم نضع الدجاج على المكرونه بعد سلقها ثم نحط فوقهم القشطه والجبن السائل ......
وتكون بهالشكل .....
ثم احطهم بصينيه وانثر فوقهم جبن الموزريلا ودخلهم الفرن من فوق لتتحمر ......
وهذي قطعه منه .....
وبالعافيـــــــــــــــــــــــــــه....
باقي لاتررررررررردون حبيباتي