هذي سلطه روووووووووووووووووووعه بمعنى الكلمه جربيها وادعي لي
اول شيء قطعي بصل وخيار وطماطم مكعبات صغااااااار
واخلطي علبة زبادي وملعقة طحينه سائله وضعي الخضار عليها
وزينيها بالنعناع وزيت الزيتون ورشة سماااااااق وبالعافيه
يا مرحبا فيك
و الف مبروك الزواج الله يبارك لكم ويرزقكم الذريه الصالحه
(امين)
يا قلبي ان شاء الله ما تتفشلين ولا شي
وسوي هالسلطه
مره لذيييييييذه و بتشوفينها
الطريقه........
_خيار مقطع انصاف دوائر
_خس شرايح
_ذره
_فاصوليا حمرا
_بليله
_حمص الي معلب وجاهز
وحطي عليه هالصوص................
(كتشاب _ مايونيز _ خردل )
وكلهم بنفس المقدار
_ ليمون كثير
_شوي فلفل اسود
_ملح
وان شاء الله تصير حلوه

_
[quote=أسالك الجنه;33046180]يعطيك العافيه عاليه
بس بغيت اسألك بعد ادن صاحبه الموضوع
كيف طريقه سلطه البنجر لأني اسوي فيه عصاير بس
وجزاك الله خير


الله يعافيك ويحييك وابشري هذي الطريقه
علبه بنجر تقطعينها شرائح طويله
باذنجان مقلي اصابع
فلفل رومي ملون اصفر احمر برتقالي اخضر يقطع شرائح ومشوح على النار
بزيت زيتون
خيار مخلل يقطع شرائح
خبز مربعات يقلى
تخلط كل المقادير مع بعض ماعدا الخبز ( تكون المقادير متساويه في الكميه )
وتفرش المقادير في صينيه ثم نضع الصوص فوقه
مقادير الصوص
ملعقه خردل
علبه زبادي
2/ملعقه مايونيز
ملعقه خل
فص ثوم مهروس
ملح
عصير ليمونه
ماءمخلل الخيار فنجال قهوه صغير
سماق
تخلط جميع المقادير ماعدا السماق وتسكب فوق الخضار
ويرش عليها السماق ثم يضاف الخبز
هذي الخطوات الأخيره قبل التقديم مباشره والسلطه هذي روعه شويه عليها
واذا فيه شي مو واضح قولي لا تترددي
كل شي واضح ماتقصرين
ربي يسعدك وين ماتروحي
والله يجزاك الجنه
مشكورين الله يوفقكم
انا اليوم خطيبي (مملكين)جايني زياره
وكنت بسوي العشا مشوي واستفدت منكم كثير

الله يسعدكم كلكم


الساعة الآن 10:04 .