مشكورة الغالية noody عالطريقة الحلوة… بس انتي تحطين كله على بعضه يعني ني في ني.. والا تطبخين البصل قبل..

والليه يعني صح مثل مافهمتها.. ترى أحنا نبتعد عنها.. صح انه لها طعم خاص بس عشان الدسم اللي بالشحم.. والأمراض أعوذ بالله منها.. عالعموم يزاج الله خير.. وجعله في ميزان حسناتج ان شالله..

هلا يااخت المسافرة كيف حالك بلنسبة لي في عمل المحشي بفضل الطماطم مطحونة في الخلاط وتكون طازجة والصلصة عليها عشان بتعطيها طعم حلو ولا اكثر في الصلصة ملعقتين بيكفي عشان تكون لونها احمر وتعطي طعم للحشوة وانا افضل الطماطم الطازجة في جميع الاكلات بصراحة وبلنسبة للسلق مثل ماقالت بعض الاخوات الموية تغلي في القدر وتسقطين الملفوف دقيقتين في الموية المغلية وترفعية في مصفاة الي ان يبرد وتحشي الكرنب وبلهنا عليكي ***** ****
حبيبتي المسافرة

شكرا عالدعوة الحلوة يا قمر و ربنا يجعلها من نصيبي

بصي يا ستي، في طريقتين و انتي اعملي الانسب ليكي: إما تعمليها ني في ني زي مانا شرحت لك و دي اخف و انسب صحيا، و إما إنك بدل ما تبشري البصل تقطعيه رفيه جدا و تشوحيه في السمن و تسبكي معي صلصة الطماطم و بعدين تضيفي الباقي. بس دي بتبقى حامية قوي عالمعدة بالنسبة للي متعودين على الاكل الخفيف لكن طعمها الصراحة بيكون ألذ لأنها بتبقى مسبكة

أي سؤال تاني يا قمر أنا موجودة سواء في المحشي أو اي طبق مصري

و بالهنا و الشفا
مشكورة الغالية aboail عالتوضيح وماقصرتي.. والله يعطيج العافية


ماتقصرين أختي Noody عالشرح.. ماشالله كفيتي ووفيتي.. بارك الله فيج وعطاج من خيره ونعيمه يارب..

والله يابنات كفيتوا وفيتوا ضعت مدري وش اختار اي حشوة


الساعة الآن 06:07 .