اقتباس مشاركة  (روحي فداة)
--------------------------------
اســــرع كفتة مشوية للعشاء اللذيذ الشهى وامكانية تفريزها
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1446083

كفتة مشوية ومش مشوية على طريقتي والآكلة المفضلة عندنا و بالصور..... يمي يمي يمي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=866032
يارب يارب يارب تيسر امرها وأمر من تحب وترزقها جنة الفردوس ..
06-08-1430 هـ, 08:16 مساءً
 
وايضاً طريقة من النت :
عمل الكفتة المشوية ع الفحم بالصور
المقادير :
كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية



بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم



ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة



احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب




أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق



جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء




قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض

طريقة
06-08-1430 هـ, 08:23 مساءً
 
رفع
10-08-1430 هـ, 10:59 صباحاً
 
روحي فداه ..
الله يفتح لك أبواب رزقه يارب ويسر أمورك ياااااااااااااااااااااااااااااارب .. بردتي خاطري الله يبرد خاطرك

أحب زوجي ..
الله يرفع قدرك ومقامك ياالغالية ..
10-08-1430 هـ, 11:30 صباحاً
 


الساعة الآن 06:04 .