بنت السلام هلا وغلا .. تفضلى عزيزتي .. المقادير / ربع كوب معكرونة الحروف - كوب من الماش ( عدس اخضر ) - بطاطس واحدة مقطعه شرائح - ثوم - ملعقه زيت - 8 اكواب ماء - 3 حبات ليمون اسود - فلفل اسود وكمون - 2بصلة متوسطة الحجم .... الطريقة / تسلقي المعكرونة فى مويه وملح وملعقة زيت لمدة 5 دقائق ، يغسل الماش ويضاف الية البطاطس والبصل و5 اكواب من الماء ويترك على نار متوسطة ثم يبرد ويخلط بالخلاط ، يحمر الثوم ويضاف الية الخليط والليمون الاسود والمعكرونة ويضاف بقية الماء ويترك لمدة ساعة على نار هادية .. وبالهناء والعافية
Em- Tamer
غالي والطلب رخيص ..
كريم كراميل
المقادير/ 5 بيضات - 8 ملاعق كبيره حليب بودره - 4 اكواب ماء - علبة قشطة - م ص هيل - م ص فانيليا - ربع م ص خل - زعفران .... الطريقة / يحضر اولا الكراميل وذلك بوضع 5 ملاعق سكر كبيرة السكر على النار حتى يتغير لونة الى البني ثم يصب في قالب ، يخفق البيض مع الخل والفانيليا والزعفران بالخلاط لمدة ربع ساعة ثم يضاف له السكر والحليب والماء والقشطة والهيل ويستمر بالخلط لمدة 5 دقائق ، يصب في القالب ويغطى ويوضع في حمام مائي داخل فرن حار لمدة ساعة وربع ثم يخرج ليبرد ثم يوضع في الثلاجة .......... وبالهنا والعافية
M ooN GirL.. مرحبا يالغالية شرفتي .. وشاكرة مجاملتك اللطيفة .. وارحب بمساعدتك لى
فاكهة الربيع ..
هلا اختي .. ومافية كلافة ان شاء الله ... والزلابيا تفضليها بالعافية
المقادير / 2 كوب طحين ابيض - 4 م ك زيت - كوب وثلاث ارباع الكوب ماء دافي - 1 م ك خميرة - 1 م ص سكر - 1 م ص ماء الزهر - رشة هيل وزعفران - مقدار من الشيرة .. الطريقة / تخلط المواد الجافة ثم يضاف الماء والزيت وتعجن جيدا ، تترك تلين وتتخمر ، توضع في كيس التزيين وتشكل على شكل خيوط في الزيت الغزير الحار ، تغمس بالشيرة وتصفى وتقدم ...
اختىحب مستحيل ليه ما رديش عليه؟! اكيد نسيتى !!


الساعة الآن 09:47 .