عجينة الكروسان حلوه وتجنن

اليوم جبت لكم عجينة كروسان علي كيفكم والي راح تجربها تدعيلي شوفو ياطويلات العمر
مقادير العجينه؟
3كوب دقيق
فنجان شاهي زيت
ملعقة خميره
3ملاعق حليب
ملعقه صغيره زبده
ما للعجن
ملح حسب الرغبه
الطريقه
تعجن المقادير جميعها حتي تصبح عجينه متماسكه وهذا الكلام قبل بليله وتوضع في الثلاجه وتترك علي الاقل 12 ساعه تخرج وتكوتني مجهزه زبده بارده مو ثلج تفردين العجينه حتي تصبح رقيقه وتوضع طبقة زبده وتطبق العجينه وتوضع طبقة اخري من الزبده وتطبق وتفرد تعمل هذه الحركه حتي سته مرات والمره الاخيره تفرد العجينه وتقطع الي مثلثات وتحشي حسب الرغبه وتوضع في الفرن حتي تستوي من الاسفل ويهن الوجه بلبيض ويرش السمسم وحبة البركه وتحمر من الاعلي وصحه وعافيه ؟