largekoop

largekoop @largekoop

عضوة جديدة

الرز يعجن معي

اطباق عالم حواء

مرحبا يابنات حواء
انا كل مااسوي كبسة

مايضبط معي الرز

يعجن

نفسي اسوي رز كل حبة لوحدها زي المطاعم زي الحريم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اتمنى تقولون لي طريقة تخلصني من هالمشكلة المعقدة عندي مع العلم ان طعم الرز لذيذ



بس الشكل معجن

ابغى اعرف كم مدة نقعه وكم كمية الموية اثناء الطبخ بالتفصيل
نوع الرز ......... بنجابي المضياف واحيانا الوليمة

تقبلوا ودي
17
18K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

gypsy
gypsy
هذي الطريقة الكلاسيكية في القياس:
بعد أن حطيت الرز على المرقة خذي ملعقة أكل عادية وأغرزيها وسط الرز إذا وفقت الملعقة لحالها وسط الرز معناها كمية المرق مستوية إذا طاحت و مالت كمية المرق كثيرة _
منتهى الحلم
منتهى الحلم
اهم حااااااااااااجه

انه الماء يكون اعلى من الرز بقليل جدآ

وانه النار بالبدايه عاليه ثم تهدينها

والنار تكون مساويه لحجم القدر يعني مو تحطين قدر كبير وعين النار صغيره

اما الرز نوعه الحمدلله انا ماشي معي كل شئ مو مهم






--------------
أهـــــداب1
أهـــــداب1
الرز يتنقع نصف ساعه وعند الطبخ لاتكثرين الماء
charming_roro
charming_roro
حبيبتي غسلي الرز بمويه مغليه لا تنقعيه ولا شئ وفري وقتك و بعدها صفيه واطبخيه وخلي المويه اعلى الرز بمقدار 2 سم وان شالله يظبط معاكي
أم لـــــولـــــو
مثل مااقاالووا
البناات